Pivovarské kvasnice

Pivovarské kvasnice pro domácí výrobu piva

Pivovarské kvasnice přeměňují během kvašení cukry v mladině na alkohol a oxid uhličitý a zároveň výrazně ovlivňují chuť, aroma i výsledný charakter piva.

Vybírat můžete kvasnice určené pro různé pivní styly, například svrchně kvašená piva typu ALE, spodně kvašené ležáky nebo speciální pivní styly.

Při výběru je důležitý především pivní styl, doporučená teplota kvašení, míra prokvašení a množství mladiny. Pro dobrý výsledek je nutné dodržet doporučení výrobce a pracovat s čistým a sanitovaným vybavením.