Kvasnice Saflager W 34/70 0,5kg spodní

Spodní kvasnice pro piva typu lager, ideální teplota 12-15°C, 100-450g - 200l

2 290 Kč 1 991 Kč bez DPH
Po objednání do 2 dnů
ks
Parametry
  • Kód16050105
  • Hmotnost500
  • VýrobceFermentis
  • pivní stylLežáky, pilsen, lager, bock
  • způsob kvašeníSpodní
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Články 0

PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFLAGER W 34/70 0,5kg

Jedná se o známý a velmi oblíbený kmen kvasnic spodní fermentace, pocházející z institutu Weihenstephan v Německu. Díky svým technologickým vlastnostem se stal kmenem průmyslovým a dnes se používá na výrobu piv typu Lager na celém světě.

PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ:

Ideální pro světlý polotmavý a tmavý ležák.

Rychlé prokvášení na spilce i v tanku

Dávkování:

100-450g na 200l piva

Doporučená teplota fermentace:

9-15°C (ideálně: 12°C)

Návod aplikace sušených kvasinek:

Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.

balení:0,5kg

0 Dotazy

Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.