Kvasnice Saflager W 34/70 11,5g spodní

Spodní kvasnice pro piva typu lager, ideální teplota 12-15°C, 10 - 15l

109 Kč 95 Kč bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • Kód160501
  • EAN3516663320005
  • Hmotnost15
  • VýrobceFermentis
  • pivní stylLežáky, pilsen, lager, bock
  • způsob kvašeníSpodní
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Články 2

PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFLAGER W 34/70 11,5g

Jedná se o známý a velmi oblíbený kmen kvasnic spodní fermentace, pocházející z institutu Weihenstephan v Německu. Díky svým technologickým vlastnostem se stal kmenem průmyslovým a dnes se používá na výrobu piv typu Lager na celém světě.

PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ:

Ideální pro světlý, polotmavý a tmavý ležák.

Rychlé prokvášení na spilce i v tanku

Dávkování:

11,5g na 10 - 15l

Doporučená teplota fermentace:

12 -15°C (ideálně: 12°C)

Návod aplikace sušených kvasinek:

Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.

balení:11,5g

0 Dotazy

Lidé s tímto produktem také nakoupili

Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.