Kompresory a tlakování

Zvolit správný druh tlakování piva je důležite nejen pro kvalitu piva, ale také pro trvanlivost naraženého piva. Na základě podmínek skladování, okolní teplotě a druhu piva zvolte způsob tlakování. Tlakování může probíhat pomocí kompresoru nebo tlačením tlačným plynem CO2 pomocí bomb či bombiček. Výhodou kompresoru je beznákladový provoz a malá nasycenost plynem C02. Nevýhodou je nízká trvanlivost piva v sudu. Kompresor vhání do sudu vzduch, se kterým pivo ztrácí pěnivost. Pivo tlačené kompresorem se musí během 24 hodin zkonzumovat. Nejpoužívanějším tlačným plynem je CO2, který je přirozeným konzervantem piva. Pivo tlačené plynem CO2 vydrží naražené bez ztráty kvality i několik dní.V dnešní době neméně rozšířeným tlačným plynem je N2 (biogon) což je směs vzduchu a plynu C02 a je to takový kompromis mezi vzduchem a plynem CO2. Další nezbytnou součástí při tlačení piva pomocí plynů za použi tlakových láhví jsou v neposlední řadě redukční ventily. Při tlakování obyčejným vzduchem vydrží sud s pivem naražený přibližně 1–3 dny. Po této době se pivo začne kazit a ztrácet chuť. Vháněný vzduch navíc zvyšuje oxidaci piva a přispívá k množení bakterií. Proto je tlakování obyčejným vzduchem vhodné pouze pro nárazové (víkendové) akce, velké společenské akce, restaurace, hospůdky a další místa, kde se čepuje ve velkém. Pivo tlakované CO2 nebo biogonem vydrží až 3 týdny. Navíc nedochází k jeho zvětrávání a neztrácí přirozené látky. Díky tomu jsou CO2 a biogon vhodné pro menší akce, oslavy a domácí využití. Jako domácí řešení lze místo velkých tlakových lahví použít jednorázové bombičky s potravinářským CO2. Výtoč z 600 g bombičky bývá kolem 240 piv (při max. tlaku 1,9 baru).

727 Kč / ks Skladem

486 Kč / ks Skladem

486 Kč / ks Není skladem

8 171 Kč / ks Skladem

9 038 Kč / ks Není skladem

5 710 Kč / ks Skladem

7 344 Kč / ks Po objednání do 2 dnů
akce

1 160 Kč / ks Po objednání do 2 dnů
akce

2 317 Kč / ks Po objednání do 2 dnů
akce

3 477 Kč / ks Po objednání do 2 dnů
akce

4 636 Kč / ks Po objednání do 2 dnů
akce

5 739 Kč / ks Po objednání do 2 dnů
akce

6 954 Kč / ks Po objednání do 2 dnů

2 682 Kč / ks Po objednání do 2 dnů

2 682 Kč / ks Po objednání do 2 dnů

1 275 Kč / ks Skladem
akce

660 Kč / ks Po objednání do 2 dnů
akce
akce

1 860 Kč / ks Po objednání do 2 dnů
Doprava zdarma
Při nákupu nad 5000 Kč
již 11 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem