Regulace teploty

Regulace teploty při kvašení piva

Regulace teploty umožňuje přesně řídit podmínky během kvašení a udržovat fermentor ve správném teplotním rozsahu. Stabilní teplota fermentace pomáhá kvasnicím správně pracovat a výrazně ovlivňuje výslednou chuť, vůni i kvalitu domácího piva.

V této kategorii najdete regulátory teploty, termostaty a chytré řídicí jednotky pro ovládání chlazení i ohřevu fermentačních nádob. Regulátor automaticky spíná například glykolový chladič, lednici, topný pás nebo ohřívací podložku podle nastavené teploty.

Díky přesné kontrole teploty můžete snadněji vyrábět různé pivní styly od svrchně kvašených piv typu ALE až po spodně kvašené ležáky, které vyžadují dlouhodobě stabilní nízkou teplotu kvašení.