Sestavy řízené kvašení bez tlaku

Sestavy pro řízené kvašení piva bez tlaku

Sestavy pro řízené kvašení bez tlaku kombinují klasickou fermentační nádobu s vybavením, které umožňuje lépe kontrolovat teplotu během kvašení.

Stabilnější teplota pomáhá vytvořit vhodné podmínky pro práci pivovarských kvasnic a usnadňuje dodržení teplotního rozsahu doporučeného pro konkrétní kmen kvasnic a pivní styl.

Při výběru doporučujeme sledovat především objem fermentoru, způsob chlazení nebo regulace teploty, prostor pro umístění sestavy a požadovaný rozsah řízení kvašení. Tato varianta je vhodná pro zákazníky, kteří chtějí mít kvašení více pod kontrolou, ale nepotřebují fermentovat pod tlakem.