Mangrove Jack´s belgian Ale M41 kvasnice 10g
Svrchní kvasnice pro piva typu Belgický Ale 18-25°C, 20-25l
- Kód010572
- EAN9421025513220
- Hmotnost15
- VýrobceMangrove Jack´s
- pivní stylBelgian Ale
- způsob kvašeníSvrchní
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Články 0
PIVOVARSKÉ KVASNICE MANGROVE JACK´S BELGIAN ALE M41
Ideální kvasnice z nejlepších klášterních pivovarů v Belgii, vysoký útlum a tolerance alkoholu vám umožní vařit obrovský sortiment Belgických piv.
PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ:
vhodné pro Belgická Silná světlá a tmavá Belgická piva typu Belgický Ale.
DÁVKOVÁNÍ:
balení 10 g na 23l piva
DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE:
18-25°C
VLASTNOSTI A CHUTĚ:
Pivo fermentováno s těmito kvasinkami ukáže excelentní klasické belgické Ale chutě, s nádechem hřebíčku a množstvím ovocných esterů, alkoholu a banánu. Piva s vysokým obsahem alkoholu jsou ideální pro tento druh kvasnic, s vysokou tolerancí pro alkohol, silná piva vytvoří úžasnou chuť a aroma.
NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC:
Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.