Mangrove Jack´s belgian Ale M41 kvasnice 10g

PIVOVARSKÉ KVASNICE MANGROVE JACK´S BELGIAN ALE M41

Ideální kvasnice z nejlepších klášterních pivovarů v Belgii, vysoký útlum a tolerance alkoholu vám umožní vařit obrovský sortiment Belgických piv.

PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ:

vhodné pro Belgická Silná světlá a tmavá Belgická piva typu Belgický Ale.

DÁVKOVÁNÍ:

balení 10 g na 23l piva

DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE:

18-25°C

VLASTNOSTI A CHUTĚ:

 Pivo fermentováno s těmito kvasinkami ukáže excelentní klasické belgické Ale chutě, s nádechem hřebíčku a množstvím ovocných esterů, alkoholu a banánu.  Piva s vysokým obsahem alkoholu jsou ideální pro tento druh kvasnic, s vysokou tolerancí pro alkohol, silná piva vytvoří úžasnou chuť a aroma.

NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC:

Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.