Mangrove Jack´s belgian tripel M31 kvasnice 10g
Svrchní kvasnice pro piva Belgického typu Tripel a Trappistická piva 18-23°C, 20-25l
- Kód010537
- EAN9421025513190
- Hmotnost15
- VýrobceMangrove Jack´s
- pivní stylTrapistický Ale, Belgian Ale
- způsob kvašeníSvrchně
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Články 0
PIVOVARSKÉ KVASNICE MANGROVE JACK´S BELGIAN TRIPEL M31
Dodávají fantastickou souhru koření, ovocných esterů, fenolů a alkoholu. Vysoká tolerance alkoholu, což tyto kvasinky dělá perfektnímy pro celou řadu belgických piv.
PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ:
Vhodný pro piva typu Belgický Tripel a Trappistická piva.
DÁVKOVÁNÍ:
balení 10 g na 23l piva
DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE:
18-28°C
VLASTNOSTI A CHUTĚ:
Belgický Tripel má fantastické ovocné aroma, které je v perfektní souhře s lehkým nádechem koření a esteru.
NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC:
Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.