Kvasnice Lager yeast spodní Brewmaster






Spodní pivovarské kvasnice pro piva typu lager, teplota 8-18°C, 10-20l
- Kód150001
- EAN4050003000008
- Hmotnost0,0 kg
- VýrobceBrewmaster
- pivní stylLežáky, pilsen, lager
- způsob kvašeníSpodní
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Soubory 1
-
Články 0
-
Hodnocení 20
PIVOVARSKÉ KVASNICE BREWMASTERS LAGER YEAST 10g
BrewMaster Lager Yeast jsou kmen aktivních suchých kvasinek druhu Saccharomyces cerevisiae. Jsou silně kvasící a použitelné při širokém rozsahu teplot. Kromě toho je snížená tvorba diacetylu. Splňuje všechny právní předpisy platné v EU. Čistota a kvalita jsou kontrolovány ve specializovaných laboratořích. Tvorba nežádoucích vedlejších produktů kvašení je eliminována.
PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ:
Spodně kvašená piva typu LAGER. Vzhledem k vysokému počtu životaschopných buněk jsou tyto kvasinky pro fermentaci s vysokým stupněm prokvášení.
při teplotě 12°C – 15°C.
Dávkování:
80 g/100 l až 120 g/100 l
Zvyšuje se dávkování při teplotách pod 12°C na 200 až 300 g/100 l až do 9°C.
Doporučená teplota fermentace:
8 – 18°C
Návod aplikace sušených kvasinek:
Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.
balení:10g
0 Dotazy
katalogový list | Formát.pdf | Velikost 0.161 MB | Stáhnout |
- Mám velice dobré zkušenosti s obchodem. Rychlé dodání zboží a doručení v pořádku.
- Rychlost vyřízení objednávky
- Rychlost a spolehlivost dodání zboží.
- Jako vždy,žádný problém.
- Rychlost
- Vstřícnost
- Milý personál
- Za celý rok jsem žádnou nenašel
- Blesková komunikace
- Bleskově dodáno
- Rychlé jednání
- Podrobný video návod
- široká nabídka těch nejlepších pivovarů v Česku
- nabídka jak KEG sudů, tak lahví, PET...
- široká nabídka výčepní techniky a (téměř) všeho, co s chlazením a čepováním souvisí
- příliš dlouhá doba dodání (přes týden - nefiltrované pivo by se v létě zkazilo)
- Rychlost,dobra komunikacia,dorucovanie na Slovensko
- Rychlost
- Velmi rychlé dodání
- Slušné jednání
- Rychlé vyřízení reklamace
- Ochota poradit s výrobky
- Rychlost