Kvasnice Lager yeast spodní Brewmaster







Spodní pivovarské kvasnice pro piva typu lager, teplota 8-18°C, 10-20l
- Kód150001
- EAN4050003000008
- Hmotnost0,0 kg
- VýrobceBrewmaster
- pivní stylLežáky, pilsen, lager
- způsob kvašeníSpodní
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Soubory 1
-
Články 0
-
Hodnocení 20
PIVOVARSKÉ KVASNICE BREWMASTERS LAGER YEAST 10g
BrewMaster Lager Yeast jsou kmen aktivních suchých kvasinek druhu Saccharomyces cerevisiae. Jsou silně kvasící a použitelné při širokém rozsahu teplot. Kromě toho je snížená tvorba diacetylu. Splňuje všechny právní předpisy platné v EU. Čistota a kvalita jsou kontrolovány ve specializovaných laboratořích. Tvorba nežádoucích vedlejších produktů kvašení je eliminována.
PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ:
Spodně kvašená piva typu LAGER. Vzhledem k vysokému počtu životaschopných buněk jsou tyto kvasinky pro fermentaci s vysokým stupněm prokvášení.
při teplotě 12°C – 15°C.
Dávkování:
80 g/100 l až 120 g/100 l
Zvyšuje se dávkování při teplotách pod 12°C na 200 až 300 g/100 l až do 9°C.
Doporučená teplota fermentace:
8 – 18°C
Návod aplikace sušených kvasinek:
Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.
balení:10g
0 Dotazy
katalogový list | Formát.pdf | Velikost 0.161 MB | Stáhnout |
- Výborný produkt.
- Výborný produkt.
- rychlé apřesné
- přehlednost, jednoduchost objednání
- rychlost doručení
- spokojenost,vse co potrebuju k dohledani na jednom miste ...
- široký výběr nápojů
- prodej výčepního příslušenství
- rychlost - spolehlivost
- Rychlost, ochota, profesionální přístup
- Rychlá doprava, vstřícnost při řešení problémů.
- Žádná
- Kvalitni a rychlý přístup, rozsah služeb
- fofr, fofr, a ještě jednou fofr
- zkušená, ochotná a milá obsluha
- Úžasné jednání ohledně vyřízení výměny zboží. Mou chybou objednáno, ale ze strany Pivoteka.CZ bylo úžasné jednání.
- Jako vždy super, výběr + rychlost doručení...
- rychlost vyřízení objednávky
- Rychlost
- Dostatek zboží , dobré ceny