Kvasnice Ale yeast svrchní Brewmaster

Svrchní pivovarské kvasnice pro piva typu Ipa, stout,porter, teplota 16-24°C, 20-30l

68 Kč 59 Kč bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • Kód150003
  • EAN4050033000009
  • Hmotnost0,0 kg
  • VýrobceBrewmaster
  • pivní stylAle, Ipa, Stout, Porter
  • způsob kvašeníSvrchní
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Soubory
  • Články 0

PIVOVARSKÉ KVASNICE BREWMASTERS ALE YEAST 10G

BrewMasters Ale Yeast jsou suché selektované kvasinky (anglicky ALE) z druhu Sacharomyces cerevisiae. Vybrány pro svrchní kvašení, kde byl kladen důraz na snížení aktivity. Tento kvasinkový kmen byl propagován v čisté kultuře, následně promýt a šetrně vysušen. Splňuje všechny právní předpisy platné v EU. Čistota a kvalita jsou kontrolovány specializovanými laboratořemi.

PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ:

Svrchně kvašená piva typu IPA, Stout, Porter. Vzhledem k vysokému počtu životaschopných buněk jsou tyto kvasinky pro fermentaci s vysokým stupněm prokvášení.

Dávkování:

50 – 100 g na 100 litrů mladiny.

Doporučená teplota fermentace:

16 - 24°C

Návod aplikace sušených kvasinek:

Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.

balení:10g

0 Dotazy

Katalogový list
Formát.pdf Velikost 0.159 MB Stáhnout

Lidé s tímto produktem také nakoupili

Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.