Suroviny

Suroviny pro domácí výrobu piva

V kategorii suroviny pro domácí výrobu piva najdete vše potřebné pro vaření vlastního piva – od základních pivovarských surovin až po hotové směsi a sady pro jednodušší přípravu.

Vybrat můžete pivovarský slad, chmel, pivovarské kvasnice, mladinové koncentráty, sladové výtažky, kvasné cukry a další suroviny. Pro začátečníky jsou praktickou volbou hotové sady a koncentráty, zkušenější homebreweři mohou sestavit recept z jednotlivých surovin podle vlastních představ.

Při výběru záleží hlavně na tom, jaký pivní styl chcete připravit, jakým způsobem vaříte a jaké množství piva plánujete. Jednotlivé suroviny ovlivňují chuť, aroma, barvu, hořkost, plnost i průběh kvašení výsledného piva.

Pokud chcete experimentovat, můžete si vybrat jednotlivé suroviny samostatně a vytvořit vlastní recept na domácí pivo. Při výrobě vždy dbejte také na správnou čistotu a sanitaci veškerého vybavení, které přichází do kontaktu s pivem.