Set Craft Series Pink Grapefruit IPA 2,5Kg Mangrove Jack´s koncentrát

 Mladinový koncentrát Grapefruit Ipa se studeným chmelení

• mladinový koncentrát inspirovaný stylem Ipa Brew Dog´s Elvis Juice Citrus Ipa, která obsahuje skvělé citrusové chmelové aroma kombinované s aroma grapefruitu.
• světlé svrchně kvašené pivo s ovocnými tóny, a příjemným chmelovým aroma a suchou hořkostí.
• součástí balení jsou ve dvojitém obalu balení kvasnice M44 USA West coast.
• Mladinový koncentrát je zabalen v kvalitním vaku z tvrdé fólie. 
• Každý sáček je naplněn za studena s využitím nejmodernějších technologií dusíku pro poskytnutí maximálního bezpečí před kontaminací výrobku.
• Postup plnění při nízkých teplotách si zachovává delikátní chuť a vůní.

Vlastnosti:
Hořkost IBU 35-45
alkohol 5,7% alc.
barva  světlé
chmel: simcoe a cascada

Návod na přípravu:

1. Vyčistěte a sterilizujte celé vybavení.
   vyjměte sáček kvasnic a chmele z dvojitého obalu mladinového koncentrátu

2. Postavte sáčeks mladinovým koncentrátem do horké vody na 15 minut.

3. Otevřete sáček a nalijte extrakt do sterilizované fermentační nádoby.

4. Uvařte 3L vody a přidejte je do fermentační nádoby. Přidejte dávku kvasných cukrů a důkladně míchejte, dokud se nerozpustí.

5. Dolijte až 23litry studené vody a promíchejte. Kontrolujte teplotu vody, až padne pod 25°C, tak můžete přidat kvasinky a důkladně promíchat.

6. Uzavřete fermentační nádobu a kvasnou zátku naplňte vodou.

7. Fermentace: Umístěte fermentační nádobu na lehce umyvatelný povrch, je běžné že během prvních dvou dnů vypění; Ujistěte se že se jeho teplota pohybuje okolo 20-25°C po dobu alespoň 8 dnů.

8. Stočte pivo do láhví nebo soudku. Před stáčením vložte do láhve fermentační drops (1 ks na 0,5l), nebo lžičku maltózy (můžete použít i cukr asi 3g na 0,5 litru). Uložte láhve, nebo soudek na teplém místě (21-27°C) po 10 dnů, kdy probíhá sekundární fermentace.

9. Přesuňte láhve na chladné místo po nejméně 21 dnů, do okamžiku, než je pivo čistě a kvasnice usazené na dně. Po vychlazení je pivo připravené ke konzumaci, přesto doporučujeme ponechat, alespoň 3 měsíce ležet.