Sladový výtažek Pale Ale 1,7 kg

Sladový výtažek Pale Ale z 90% Pale Ale sladu a 10% plzeňského sladu. Dávka na 9l piva 12°

165,00 Kč 143,48 Kč bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • Kód83009016
  • Hmotnost1,9 kg
  • VýrobceSladovna Bruntál
  • Popis
  • Dotazy 2
  • Články 1
  • Hodnocení 20

Sladový výtažek PALE ALE

  • Kanditní sladový výtažek - je hustá viskózní tekutina zlatohnědé barvy, medové konzistence, sladové vůně, sladké, sladové chuti o sušině kolem 81%.
  • Jedná se o infuzní sladinu vyrobenou ze sladu Pale Ale, Českého sladu-plzeňského typu a pitné vody.
  • Sladina je po scezení zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty.
  • infuzní sladina z 90% Pale Ale sladu + 10% plzeňského sladu, zahuštěná na 81-83°Bx)
  • používá se jako přídavek (surogace) při výrobě piva z mladinových koncentrátů typu Pale Ale, Inda Pale Ale, atd.

 dávkování 1,7 kg sladový výtažek na 1 kus mladinový koncentrát

Dávka: 

10°, min. 2,8 % alkoholu 11 litrů
11°, min. 3,0 % alkoholu 10 litrů
12°, min. 4,2 % alkoholu   9 litrů

barva 25-27 EBC

Vhodný jak k surogaci, tak k vaření piva obdobně jako ze sladu s tím, že připravíte sladinu a začínáte chmelovarem

2 Dotazy

Prosím o radu, kolik cukru se nachází v jedné pixle tohoto výtažku. Na jednu varku piva se dává standardně 1 kg dextrozy/maltozy, takže výsledek s použitím dvou balení výtažku na jednu varku je přespříliš, ne? Děkuji.

petr, 17. 07. 2019

1 kg Maltózy (sladový výtažek sušený) = cca 1,7 kg sladový výtažek kanditní (nebo pale ale a další.) Je to to stejné pouze jedno je sušené a výtažek je na odparce zbaven vody na medovou konzistenci. Výtažek se používá k výrobě buď piva buď čistě jen s výtažků nebo se používá k surogaci jako přídavek do mladinových koncentrátů. U obou způsobů je dávkování rozdílné.

Pivoteka.cz

Dobrý den, chci se zeptat podle toho dávkování na 11ku 10 litrů vody takže musím dát 2 když budu mít 23 litrů toho piva ?

Jiří Illek, 06. 06. 2019

Ano přesně tak.

Pivoteka.cz
doporučuji
anonym, 19. 01. 2021
  • Rychlé dodání zboží
anonym, 18. 01. 2021
Vždy poradí, možno dokoupit komponenty....
anonym, 18. 01. 2021
  • rychlost
anonym, 17. 01. 2021
  • jako vždy,bez chyby
anonym, 16. 01. 2021
  • Velký výběr za dobrou cenu, vstřícné jednání
Pohodový nákup, vše doručeno naprosto v pořádku
anonym, 16. 01. 2021
Super jednání a okamžité vyřízení a odeslání!!!
anonym, 15. 01. 2021
Super komunikace, vstřícnost zaměstnanců a expresní odeslání zásilky. Objednáno večer, doručeno druhý den dopoledne.
anonym, 13. 01. 2021
  • Při objednávce zboží bylo uvedeno že je skladem, bohužel nebylo kompletní a nikdo se neobtěžoval mne o tom informovat, dokud jsem tam nezavolal sám.
  • Chyba komunikace
anonym, 13. 01. 2021
  • Rychlost
  • Výběr
  • Kvalita
anonym, 13. 01. 2021
  • Prehledny shop
  • Komunikace
  • Ceny
anonym, 13. 01. 2021
Potřeboval jsem poradit,vše bylo v pořádku k mé spokojenosti.
anonym, 12. 01. 2021
Velká spokojenost
anonym, 12. 01. 2021
výborný výběr, příjemný personál
anonym, 12. 01. 2021
  • Obednano a dalsi den obednavka doma muzu vrele doporucit jste supr
  • Nic
anonym, 12. 01. 2021
  • rychlost
anonym, 11. 01. 2021
  • perfektní služby
anonym, 11. 01. 2021
Spokojený zákazník se vrací.
anonym, 09. 01. 2021
  • Rychlé dodání
anonym, 05. 01. 2021
  • Rychlost dodání
anonym, 04. 01. 2021

Lidé s tímto produktem také nakoupili

Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem
Naposledy
navštívené

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.