Sladový výtažek Pale Ale 1,7 kg

Sladový výtažek Pale Ale z 90% Pale Ale sladu a 10% plzeňského sladu. Dávka na 9l piva 12°

165,00 Kč 143,48 Kč bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • Kód83009016
  • Hmotnost1,9 kg
  • VýrobceSladovna Bruntál
  • Popis
  • Dotazy 2
  • Články 1
  • Hodnocení 20

Sladový výtažek PALE ALE

  • Kanditní sladový výtažek - je hustá viskózní tekutina zlatohnědé barvy, medové konzistence, sladové vůně, sladké, sladové chuti o sušině kolem 81%.
  • Jedná se o infuzní sladinu vyrobenou ze sladu Pale Ale, Českého sladu-plzeňského typu a pitné vody.
  • Sladina je po scezení zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty.
  • infuzní sladina z 90% Pale Ale sladu + 10% plzeňského sladu, zahuštěná na 81-83°Bx)
  • používá se jako přídavek (surogace) při výrobě piva z mladinových koncentrátů typu Pale Ale, Inda Pale Ale, atd.

 dávkování 1,7 kg sladový výtažek na 1 kus mladinový koncentrát

Dávka: 

10°, min. 2,8 % alkoholu 11 litrů
11°, min. 3,0 % alkoholu 10 litrů
12°, min. 4,2 % alkoholu   9 litrů

barva 25-27 EBC

Vhodný jak k surogaci, tak k vaření piva obdobně jako ze sladu s tím, že připravíte sladinu a začínáte chmelovarem

2 Dotazy

Prosím o radu, kolik cukru se nachází v jedné pixle tohoto výtažku. Na jednu varku piva se dává standardně 1 kg dextrozy/maltozy, takže výsledek s použitím dvou balení výtažku na jednu varku je přespříliš, ne? Děkuji.

petr, 17. 07. 2019

1 kg Maltózy (sladový výtažek sušený) = cca 1,7 kg sladový výtažek kanditní (nebo pale ale a další.) Je to to stejné pouze jedno je sušené a výtažek je na odparce zbaven vody na medovou konzistenci. Výtažek se používá k výrobě buď piva buď čistě jen s výtažků nebo se používá k surogaci jako přídavek do mladinových koncentrátů. U obou způsobů je dávkování rozdílné.

Pivoteka.cz

Dobrý den, chci se zeptat podle toho dávkování na 11ku 10 litrů vody takže musím dát 2 když budu mít 23 litrů toho piva ?

Jiří Illek, 06. 06. 2019

Ano přesně tak.

Pivoteka.cz
  • Spokojenost doporučuji
Velmi dobrá komunikace-
anonym, 07. 08. 2020
  • Doručení do druhého dne
anonym, 07. 08. 2020
  • rychlost a perfektní obal
anonym, 06. 08. 2020
Výborná chuť, sněhově bílá pěna. Velice silné pivo.
anonym, 06. 08. 2020
Není co vytknout, transakce proběhla na vysoké úrovni :)
anonym, 06. 08. 2020
  • přehledné, rychlé, jednoduché
anonym, 05. 08. 2020
  • Rychlé vyřízení, vše v naprostém pořádku
anonym, 05. 08. 2020
  • rychlost
  • komunikace
anonym, 04. 08. 2020
Supr práce,rychlé perfektní doručení
anonym, 02. 08. 2020
  • Rychlost dodání,komunikace
anonym, 02. 08. 2020
  • Rychlé a spolehlivé dodání
anonym, 02. 08. 2020
  • zásilka přišla za 7 dní
anonym, 02. 08. 2020
  • Bezproblémové vyřízení
Velice kvalitní přístup.
anonym, 31. 07. 2020
  • Rychlost, dodání bylo naspáno do 21 dní. Bylo to za 7 dní i s víkendem.
anonym, 31. 07. 2020
  • Rychlost doručení
anonym, 29. 07. 2020
  • vstřícné jednání
anonym, 28. 07. 2020
Skvělý obchod. Vše potřebné na jednom místě. Rychlé dodání.
anonym, 28. 07. 2020
  • rychlost
anonym, 27. 07. 2020
  • rychlé, ochotně vyjdou vstříc
anonym, 27. 07. 2020
  • velký výběr
  • když je nějaký problém rychle zavolají
  • ppl, pošta, dpd...
  • rychlé odeslání (maximálně druhý den)
  • ceny
anonym, 27. 07. 2020
Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem
Naposledy
navštívené

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.