Pale Ale 1,8kg Mangrove Jack´s mladinový koncentrát

Světlý svrchně kvašený mladinový koncentrát pro výrobu piva Pale Ale, dávka 23l, 4,4% alc.

360,00 Kč 439,99 Kč 321,43 Kč bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • Kód010426
  • EAN9421004739993
  • Hmotnost1,8 kg
  • VýrobceMangrove Jack´s
  • pivní stylPale Ale
  • barvaSvětlé
  • stupňovitost °11
  • alkohol vol.%4
  • způsob kvašeníSvrchně
  • objem várky23
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Video 1
  • Články 1
  • Hodnocení 20

MANGROVE JACK´S PALE ALE

Světlý svrchně kvašený mladinový koncentrát pro výrobu piva Pale Ale. Příjemná sladová vůně s jemnými ovocnými tóny. Plná sladová chuť s nádechem vanilky a dobře vaváženou chmelovou hořkostí.

Parametry:

optimální teplota pro fermentaci: 20-25°C
hořkost IBU 28-36
alkohol při surogaci (1kg/23l): 4,4% 
Vyrobíte 23l

při výrobě je potřeba přidat 1 kg kvasného cukru (maltóza, dextróza)

  • Mladinový koncentrát je zabalen v kvalitním vaku z tvrdé fólie. 
  • Každý sáček je naplněn za studena s využitím nejmodernějších technologií dusíku pro poskytnutí maximálního bezpečí před kontaminací výrobku.
  • Postup plnění při nízkých teplotách si zachovává delikátní chuť a vůní.

Návod na přípravu:

  1. Vyčistěte a sterilizujte celé vybavení.

  2. Odeberte sáček s kvasnicemi ze spodu sáčku a prozatím ho odložte stranou.

  3. Postavte sáček do horké vody na 15 minut.

  4. Otevřete sáček a nalijte extrakt do sterilizované fermentační nádoby.

  5. Uvařte 3L vody a přidejte je do fermentační nádoby. Přidejte 1kg kvasných cukrů a důkladně míchejte, dokud se nerozpustí.

  6. Dolijte až 23litry studené vody a promíchejte. Kontrolujte teplotu vody, až padne pod 25°C, tak můžete přidat kvasinky a důkladně promíchat.

  7. Uzavřete fermentační nádobu a kvasnou zátku naplňte vodou.

  8. Fermentace: Umístěte fermentační nádobu na lehce umyvatelný povrch, je běžné že během prvních dvou dnů vypění; Ujistěte se že se jeho teplota pohybuje okolo 20-25°C po dobu alespoň 10 dnů. Jakmile kvasná zátka přestane probublávat, proces fermentace je ukončen a můžete pokračovat dalším krokem.

  9. Stočte pivo do láhví nebo soudku. Před stáčením vložte do láhve fermentační drops (1 ks na 0,5l), nebo lžičku maltózy (můžete použít i cukr asi 3g na 0,5 litru). Uložte láhve, nebo soudek na teplém místě (20-25°C) po 14 dnů, kdy probíhá sekundární fermentace.

  10. Přesuňte láhve na chladné místo po nejméně 14 dnů, do okamžiku, než je pivo čistě a kvasnice usazené na dně. Po vychlazení je pivo připravené ke konzumaci, přesto doporučujeme ponechat, alespoň 2 měsíce ležet.

0 Dotazy

Kvalifikovanou, sortiment, termín dodani...
anonym, 17. 03. 2024
  • rychle
  • spolehlivě
  • Chybí faktura v elektronické podobě.
anonym, 16. 03. 2024
Vše OK. Dobrá komunikace, rychlé dodání, dobrá cena
anonym, 14. 03. 2024
Každý nákup probíhá k mé úplné spokojenosti
anonym, 14. 03. 2024
  • Vše připraveno ráno i při objednávce den předem večer.
anonym, 13. 03. 2024
  • Výběr, cena, platba on-line v pořádku, komunikace, rychlost.
anonym, 13. 03. 2024
  • velmi rychlé vyřízení
anonym, 12. 03. 2024
  • rychlost
anonym, 12. 03. 2024
Rychlé vyřízení objednávky, velmi dobré zabalení produktu.
anonym, 08. 03. 2024
  • Spokojen
anonym, 06. 03. 2024
  • sortiment
  • cena
  • rychlost vyřízení
Mohu jen a pouze doporučit.
anonym, 05. 03. 2024
Dobrý den využil jsem vašich služeb prvně Jankovič.
anonym, 04. 03. 2024
Skvělý, Rychlý, profesionální
anonym, 04. 03. 2024
  • rychlé dodání
kvalitně zabalené zboží rychlé dodání
anonym, 04. 03. 2024
Rychlost a super ceny
anonym, 02. 03. 2024
  • kvalitní a spolehlivý obchod
  • okamžitá komunikace a rychlé dodání
anonym, 02. 03. 2024
Hodně rychlé dodání a kompletní
anonym, 01. 03. 2024
  • Sortiment
  • Dodací lhůta
  • O ničem nevím
Už můj druhý nákup, vše dorazilo do dvou dnů a v pořádku. Určitě doporučuji.
anonym, 28. 02. 2024
  • rychlost a dobrý výběr
  • nic
anonym, 27. 02. 2024
  • Rychlost dodání
anonym, 27. 02. 2024
Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 18 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem
Naposledy
navštívené
18 % Sleva
akce

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.