Wet hop Ajpíej APA 12 0,5l plech pivovar Blud

Co to je – BLUD Wet Hop Ajpíej 12°

BLUD Wet Hop Ajpíej 12° je světlé svrchně kvašené pivo ve stylu Session IPA, které pochází z řemeslného pivovaru BLUD v Bludově. Jeho hlavní zajímavostí je použití čerstvého chmele Cascade, který pivu dodává charakteristický chmelový projev.

Označení Wet Hop odkazuje na použití čerstvého chmele, který neprošel běžným sušením. Pivovar u tohoto speciálu využívá odrůdu Cascade, známou svým citrusovým a květinovým aromatickým charakterem.

Se stupňovitostí 12 % EPM, obsahem alkoholu 5,2 % obj. a hořkostí 49 IBU nabízí Wet Hop Ajpíej výrazný chmelový zážitek v dobře pitelném provedení.

Čím je Wet Hop Ajpíej zajímavá?

Hlavní předností piva je chmelení odrůdou Cascade v čerstvé podobě. Čerstvý chmel se používá krátce po sklizni, kdy si zachovává vlastnosti nezpracované chmelové suroviny.

Oproti běžnému použití sušených nebo granulovaných chmelů může tento způsob výroby nabídnout odlišný aromatický projev. Wet Hop Ajpíej je proto zajímavou volbou pro zákazníky, kteří rádi porovnávají různé způsoby chmelení.

Pro koho je pivo vhodné?

• Pro milovníky pivních stylů Session IPA a American IPA.
• Pro zákazníky, kteří vyhledávají výraznější chmelovou hořkost.
• Pro příznivce americké chmelové odrůdy Cascade.
• Pro milovníky piv vyráběných z čerstvého chmele.
• Pro domácí degustace řemeslných a sezonních pivních speciálů.

Výhody a chuťový charakter

• Čerstvý chmel Cascade: hlavní charakteristická surovina tohoto piva.
• Citrusové a květinové tóny: typické aromatické vlastnosti chmelové odrůdy Cascade.
• Hořkost 49 IBU: výraznější chmelová hořkost pro milovníky IPA.
• Stupňovitost 12 % EPM: sladový základ světlého plného piva.
• Svrchní kvašení: výrobní postup charakteristický pro pivní styl IPA.
• Nefiltrované a nepasterizované: pivo nebylo upraveno filtrací ani pasterizací.

Co znamená Session IPA?

Session IPA je pivní styl, který zachovává výrazný chmelový charakter klasické IPA, ale klade důraz na příjemnější pitelnost. Obvykle má nižší obsah alkoholu než silnější varianty India Pale Ale.

BLUD Wet Hop Ajpíej spojuje tento styl s použitím čerstvého chmele Cascade. Výsledkem je světlé svrchně kvašené pivo, ve kterém hraje hlavní roli chmelové aroma a výraznější hořkost.

Chmel Cascade – citrusový charakter americké klasiky

Cascade patří mezi tradiční americké aromatické chmelové odrůdy. Je známý především svým citrusovým charakterem připomínajícím grapefruit, který mohou doplňovat květinové a jemně kořenité tóny.

V pivu Wet Hop Ajpíej je Cascade použit jako hlavní chmelová odrůda. Podle deklarovaného složení výrobce obsahuje pivo chmel Cascade i upravený chmel Cascade.

Parametry piva

Složení a alergeny

Složení podle etikety: voda, ječné slady, chmel (Cascade), upravený chmel (Cascade).

Alergen: ječmen (obilovina obsahující lepek).

Jak pivo podávat a skladovat?

Wet Hop Ajpíej doporučujeme podávat vychlazenou v čisté pivní sklenici, ve které se může rozvinout charakteristické chmelové aroma. Při degustaci se zaměřte na citrusové a květinové vlastnosti chmele Cascade a výraznější hořkost.

Skladování: podle etikety uchovávejte v chladu při teplotě 3–8 °C. Chraňte před nevhodnými teplotními podmínkami a dodržujte datum minimální trvanlivosti uvedené na obalu.