Sladový výtažek světlý 14 kg (kanditní)

Kanditní sladový výtažek 14kg

• je hustá viskózní tekutina zlatohnědé barvy, medové konzistence, sladové vůně, sladké, sladové chuti o sušině kolem 81%. Jedná se o infuzní sladinu vyrobenou z Českého sladu-plzeňského typu a pitné vody.
• Sladina je po scezení zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty. Kanditní výtažek je používán k přípravě piv v mnoha minipivovarech celého světa, pro homebrewing, výrobě corflakes, ochucování mléčných výrobků, pekařství atd....
• Obsah sušiny: 80-82% ,
• balení plastový kanystr
• množství 14 kg na cca 74 litrů 12°

Dávka z 1kg výtažku: 

10°, min. 2,8 % alkoholu	6,5 litrů
11°, min. 3,0 % alkoholu	5,9 litrů
12°, min. 4,2 % alkoholu	5,3 litrů

Vhodný jak k surogaci, tak k vaření piva obdobně jako ze sladu s tím, že připravíte sladinu a začínáte chmelovarem