American IPA 1,7kg Vik Beer

Mladinový koncentrát pro výrobu domácího piva typu American IPA, dávka 23l, 4,4% alc.

410,00 Kč 356,52 Kč bez DPH
Není skladem
ks
Parametry
  • Kód14197
  • EAN8006819141974
  • Hmotnost2,1 kg
  • VýrobceVik Beer
  • barvaSvětlé
  • alkohol vol.%4.5
  • způsob kvašeníSvrchně
  • objem várky23
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Video 1
  • Články 0
  • Hodnocení 20

AMERICAN IPA 1,7KG VIK BEER

Uvařte si pivo ve stylu American IPA s pevnou hořkostí a květinovým, citrusovým aromatem chmele

hořkost EBU 36-44

chmel 20g Centennial

alkohol při surogaci (1kg/23l): 4,4% 

při výrobě je potřeba přidat 1,7kg Sladového výtažku (dextrózy)

Návod na přípravu:

  1. Vyčistěte a sterilizujte celé vybavení.

  2. Odeberte z balíčku kvasnice a chmel, prozatím je odložte stranou.

  3. Postavte sáček s mladinovým koncentrátem do horké vody na 10 minut.

  4. Otevřete sáček a nalijte extrakt do sterilizované fermentační nádoby.

  5. Uvařte 3L vody a přidejte je do fermentační nádoby. Přidejte 1,7kg sladového výtažku a důkladně míchejte, dokud se vše nerozpustí.

  6. Dolijte až do 23 litrů studené vody a promíchejte. Kontrolujte teplotu vody, až padne pod 25°C, potom můžete přidat kvasinky a promíchat.

  7. Uzavřete fermentační nádobu s kvasnou zátkou, do kvasné zátky nalijeme vodu do poloviny a zazátkujeme.

  8. Fermentace: Umístěte fermentační nádobu na lehce umyvatelný povrch, je běžné že během prvních dvou dnů vypění; Ujistěte se že se jeho teplota pohybuje v ideální teplotě kvasnic +-20°C. Po dobu alespoň 8 dnů.

  9. Chmelení za studena (dry hopping): Po 7 dnech zkontrolujte hustotu použitím hustoměru. Pokud je MH 1.020 (pro dextrózu) nebo 1.025 (pro sladový výtažek), nebo nižší, přidejte chmel. NEMÍCHEJTE (chmelové částice se rozpadnou a rozprostřou samy). Po přidání chmele uzavřete FN a pokračujte ve fermentaci alespoň 2-3 dny.

  10. Následně stočte do lahví. Před stáčením vložte do láhve fermentační drops (1ks na 0,5l), nebo lžičku dextrózy (můžete použít i cukr asi 3g na 0,5l). Uložte lahve do stejné teploty jako při prvotním kvašení na dobu 5-10 dnů, kdy probíhá sekundární fermentace.

  11. Po 5-10 dnech přesuňte láhve na chladné místo 3°C po dobu nejméně 21 dnů. Po vychlazení je pivo připravené ke konzumaci, přesto doporučujeme ponechat, alespoň 3 měsíce ležet.

0 Dotazy

Website is out of date regarding stock numbers, for example I ordered six bottles of X and find out only five in stock, and order two bottles of Y and no stock at all.
anonym, 30. 11. 2020
Velice rychlé zpracování a vyřízení objednávky. Rychlé dodání objednaného zboží
anonym, 30. 11. 2020
  • rychlost
anonym, 30. 11. 2020
  • nabídka
  • ceny
  • komunikace
anonym, 30. 11. 2020
  • rychlost
  • nabídka
anonym, 30. 11. 2020
Vzdycky jsem byl spokojeny, muzu doporucit
anonym, 29. 11. 2020
  • Rychlá a bezchybná reakce PIVOTEKA.CZ
anonym, 29. 11. 2020
  • Nikde jsem nemusel jít a zboží mi doručili až domů
anonym, 29. 11. 2020
  • Skvělá a rychlá komunikace
S degustační krabicí jsem spokojena.
anonym, 28. 11. 2020
  • Radosť nájsť obchod ktorý doručuje pivo Litovel aj na Slovensko škoda že nie aj fľaškové
  • Neviem či je to priamo nevýhoda obchodu ale od objednania tovaru mi neprišiel žiaden email od pohybe tovaru až kým mi nevolal kuriér
anonym, 27. 11. 2020
  • "Kalendář" jsem si musel dodělat sám, okénka byla samostatně.
anonym, 27. 11. 2020
  • Výborná komunikace a rychlost dodání. Opravdu skvělý obchod pro domácí pivovarníky.
anonym, 27. 11. 2020
  • zajímavý sortiment
  • rychlé doručení
anonym, 27. 11. 2020
  • Rychlé dodání
anonym, 26. 11. 2020
  • rychlé a bezproblémové dodání
  • nic
anonym, 26. 11. 2020
  • rychlost, spolehlivost
anonym, 26. 11. 2020
Vše proběhlo bez problémů.
anonym, 26. 11. 2020
  • zajímavý dárek
  • cena
anonym, 25. 11. 2020
  • Přestože chybou doručovací společnosti mi avizovaná zásilka nedošla, jediným telefonátem ze strany Pivotéky bylo vše vyřešeno a hned druhý den mi byla nová zásilka doručena.
  • Rychlé a vstřícné jednání.
anonym, 24. 11. 2020
  • Rychlost dodání, vše OK
anonym, 24. 11. 2020

Lidé s tímto produktem také nakoupili

39,00 Kč/ ks Skladem
Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem
Naposledy
navštívené
410,00 Kč/ ks Není skladem

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.