American IPA 1,7kg Vik Beer

Mladinový koncentrát pro výrobu domácího piva typu American IPA, dávka 23l, 4,4% alc.

410,00 Kč 356,52 Kč bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • Kód14197
  • EAN8006819141974
  • Hmotnost1,7 kg
  • VýrobceVik Beer
  • barvaSvětlé
  • alkohol vol.%4.5
  • způsob kvašeníSvrchně
  • objem várky23
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Video 1
  • Články 0
  • Hodnocení 20

AMERICAN IPA 1,7KG VIK BEER

Uvařte si pivo ve stylu American IPA s pevnou hořkostí a květinovým, citrusovým aromatem chmele

hořkost EBU 36-44

chmel 20g Centennial

alkohol při surogaci (1kg/23l): 4,4% 

při výrobě je potřeba přidat 1,7kg Sladového výtažku (dextrózy)

Návod na přípravu:

  1. Vyčistěte a sterilizujte celé vybavení.

  2. Odeberte z balíčku kvasnice a chmel, prozatím je odložte stranou.

  3. Postavte sáček s mladinovým koncentrátem do horké vody na 10 minut.

  4. Otevřete sáček a nalijte extrakt do sterilizované fermentační nádoby.

  5. Uvařte 3L vody a přidejte je do fermentační nádoby. Přidejte 1,7kg sladového výtažku a důkladně míchejte, dokud se vše nerozpustí.

  6. Dolijte až do 23 litrů studené vody a promíchejte. Kontrolujte teplotu vody, až padne pod 25°C, potom můžete přidat kvasinky a promíchat.

  7. Uzavřete fermentační nádobu s kvasnou zátkou, do kvasné zátky nalijeme vodu do poloviny a zazátkujeme.

  8. Fermentace: Umístěte fermentační nádobu na lehce umyvatelný povrch, je běžné že během prvních dvou dnů vypění; Ujistěte se že se jeho teplota pohybuje v ideální teplotě kvasnic +-20°C. Po dobu alespoň 8 dnů.

  9. Chmelení za studena (dry hopping): Po 7 dnech zkontrolujte hustotu použitím hustoměru. Pokud je MH 1.020 (pro dextrózu) nebo 1.025 (pro sladový výtažek), nebo nižší, přidejte chmel. NEMÍCHEJTE (chmelové částice se rozpadnou a rozprostřou samy). Po přidání chmele uzavřete FN a pokračujte ve fermentaci alespoň 2-3 dny.

  10. Následně stočte do lahví. Před stáčením vložte do láhve fermentační drops (1ks na 0,5l), nebo lžičku dextrózy (můžete použít i cukr asi 3g na 0,5l). Uložte lahve do stejné teploty jako při prvotním kvašení na dobu 5-10 dnů, kdy probíhá sekundární fermentace.

  11. Po 5-10 dnech přesuňte láhve na chladné místo 3°C po dobu nejméně 21 dnů. Po vychlazení je pivo připravené ke konzumaci, přesto doporučujeme ponechat, alespoň 3 měsíce ležet.

0 Dotazy

  • široká nabídka těch nejlepších pivovarů v Česku
  • nabídka jak KEG sudů, tak lahví, PET...
  • široká nabídka výčepní techniky a (téměř) všeho, co s chlazením a čepováním souvisí
  • příliš dlouhá doba dodání (přes týden - nefiltrované pivo by se v létě zkazilo)
První nákup v pivotéce a víceméně spokojenost. Následně jsem kupoval i výčepní a chladící zařízení, kde dodávka byla rychlejší. Nejsem si ovšem jistý, zda v případě delší doby dodávky je zajištěno chlazení přepravovaného nefiltrovaného piva.
anonym, 27. 02. 2021
Každý nákup vždy proběhl bez problémů!
anonym, 27. 02. 2021
  • Rychlost,dobra komunikacia,dorucovanie na Slovensko
anonym, 26. 02. 2021
  • Rychlost
anonym, 25. 02. 2021
Velmi rychlé dodání.
anonym, 25. 02. 2021
  • Velmi rychlé dodání
Velmi rychlé dodání, kvalitní produkt
anonym, 25. 02. 2021
  • Slušné jednání
  • Rychlé vyřízení reklamace
  • Ochota poradit s výrobky
Obchod na úrovni, sice v mém případě delší dodací lhůta ( 5 pracovních dnů + víkend), neboť zboží prezentované jako skladem, skladem nebylo, ale bylo naskladněno velmi brzo. Následně doručeno vše, co bylo prezentováno, vše velmi kvalitně zabaleno, po rozbalení zjištěno, že jeden výrobek je rozbitý, následně po telefonické a emailové komunikaci velmi ochotná pracovnice, ani nepotřebovala foto rozbitého výrobku a ihned odeslala nový, který přišel v pořádku. Následně ochota a rady a příjemné vystupování v dnešní době, za mě velkým plusem. Určitě mohu nákupy doporučit!
anonym, 24. 02. 2021
rychlost
anonym, 24. 02. 2021
naprostá paráda, ochotní a velký výběr za supr ceny. Jen zkusit vyjednat lepší cenu za dopravu a bude to dokonalé
anonym, 24. 02. 2021
  • Rychlost
anonym, 23. 02. 2021
Dobré výrobky a praktické.Rychlé dodání.
anonym, 23. 02. 2021
  • Great experience and incredible selection. Quick delivery service as well!
anonym, 22. 02. 2021
Jen tu nejlepší zkušenost.
anonym, 22. 02. 2021
  • rychle spolehlivy obchod
anonym, 22. 02. 2021
  • výhoda
anonym, 22. 02. 2021
zatím první objednávka - určitě budu dál objednávat :)10.2.2021
anonym, 22. 02. 2021
  • rychlé , bez problémů
  • zboží perfektně zabalené
anonym, 19. 02. 2021
Pro pivaře a domovarníky ráj :)
anonym, 19. 02. 2021
  • Vyhodu
anonym, 18. 02. 2021
  • rychlost
anonym, 17. 02. 2021

Lidé s tímto produktem také nakoupili

39,00 Kč/ ks Skladem
Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem
Naposledy
navštívené
410,00 Kč/ ks Skladem

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.