Sladový výtažek tmavý 1,7 kg

Sladový výtažek tmavý pro výrobu tmavých piv. vyrobeno ze sladu Český, Mnichovský, Karamelový a Barvící. Dávka na 9l piva 12°, Barva: 650 EBC

165 Kč 143 Kč bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • Kód83009013
  • Hmotnost1,9 kg
  • VýrobceSladovna Bruntál
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Články 2

Sladový výtažek tmavý český

  • je určen k výrobě tmavých piv v minipivovarech.
  • sladový výtažek nechmelený, nepasterovaný.
  • Jedná se o hustou viskózní tekutinu, hnědé barvy, sladově karamelové chuti a vůně o sušině 81%.
  • Kromě piva je výtažek také používán výrobci snídaňových cereálií (corn-flake a mussli), kde je třeba dosáhnout karamelového chuti a vůně.
  • Tento výtažek je infuzní sladina připravena ze směsi sladů (Český, Mnichovský, Karamelový a Barvící) a pitné vody.
  • Sladina je po scezení zahuštěna.
  • používá se jako přídavek (surogace) při výrobě piva z mladinových koncentrátů tmavého typu Stout, Black Ipa, Černý Pils atd..
  •  dávkování 1,7 kg sladový výtažek na 1 kus mladinový koncentrát

Vhodný jak k surogaci, tak k vaření piva obdobně jako ze sladu s tím, že připravíte sladinu a začínáte chmelovarem

Obsah sušiny: 82%

Dávka: 
10°, min. 2,8 % alkoholu 11 litrů
11°, min. 3,0 % alkoholu 10 litrů
12°, min. 4,2 % alkoholu   9 litrů

 Barva: 650 EBC

0 Dotazy

Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.