Sestava pro kvašení piva 60 l – plastový barel Speidel

Sestava pro kvašení piva 60 l s plastovým fermentačním barelem Speidel je praktické řešení pro domácí pivovarníky, kteří chtějí kvasit větší množství piva v kvalitní potravinářské nádobě a pohodlně sledovat průběh fermentace.

Základem sestavy je fermentační barel Speidel o objemu 60 litrů, vyrobený z chemicky čistého potravinářského polyethylenu (PE). Nádoba má robustní konstrukci, zesílené stěny, hladký vnitřní povrch a velký horní otvor, který usnadňuje čištění po skončení kvašení.

Hlavní výhody sestavy

• Objem 60 litrů – vhodný pro domácí pivovarníky připravující větší várky piva.
• Potravinářský polyethylen (PE) – materiál určený pro kontakt s potravinami a nápoji.
• Robustní konstrukce – silné stěny poskytují nádobě dobrou stabilitu.
• Velký plnicí otvor – umožňuje pohodlné plnění nádoby i přístup při čištění.
• Hladký vnitřní povrch – usnadňuje odstranění nečistot a usazenin.
• Praktická transportní madla – usnadňují manipulaci s nádobou při dodržení povoleného zatížení.
• Možnost kontroly kvašení – měřením hustoty a teploty lze sledovat průběh fermentace.
• Německá výroba Speidel – osvědčená konstrukce fermentačních nádob.

Fermentační barel Speidel 60 l

Plastový fermentační barel Speidel je určen pro kvašení piva, vína a dalších vhodných nápojů. Silnostěnné provedení z potravinářského polyethylenu poskytuje stabilní nádobu pro opakované používání při domácí výrobě.

Výhodou je široký horní otvor, díky kterému lze snadno kontrolovat čistotu vnitřního prostoru a pohodlně odstraňovat usazeniny po kvašení. Hladké vnitřní stěny usnadňují následné čištění a sanitaci.

Jak sestavu používat?

1. Příprava nádoby: před kvašením důkladně vyčistěte a sanitujte barel i veškeré příslušenství, které přijde do kontaktu s mladinou nebo pivem.
2. Naplnění: do připravené nádoby přelijte zchlazenou mladinu. Ponechte dostatečný volný prostor pro pěnu vznikající při kvašení.
3. Zakvašení: přidejte pivovarské kvasnice podle pokynů jejich výrobce a zajistěte bezpečný odvod oxidu uhličitého vhodnou kvasnou zátkou.
4. Kontrola kvašení: sledujte teplotu a pomocí hustoměru pravidelně kontrolujte změny hustoty mladiny.
5. Dokončení fermentace: ověřte dokončení kvašení opakovaným měřením stabilní hustoty.
6. Stáčení: hotové pivo přemístěte do vyčištěných a sanitovaných lahví nebo sudů vhodným stáčecím postupem.

Technické parametry barelu Speidel

• Výrobce: Speidel
• Kód samostatné nádoby: 21007
• Celkový objem: 60 l
• Materiál: potravinářský polyethylen (PE)
• Výška: 61 cm
• Průměr: 40 cm
• Provedení: silnostěnná plastová nádoba
• Manipulace: integrovaná boční madla
• Země výroby: Německo

Pro koho je sestava vhodná?

Sestava je vhodná pro domácí pivovarníky, kteří chtějí kvasit větší várky piva a dávají přednost jednoduché, odolné fermentační nádobě bez složitých technických prvků. Využijí ji začátečníci i zkušenější uživatelé, kteří potřebují větší objem pro kvašení.

Barel lze využít také pro fermentaci dalších nápojů, například vína nebo cideru, při dodržení vhodných hygienických a teplotních podmínek.

Důležité informace

• Objem 60 litrů označuje celkovou kapacitu nádoby. Při kvašení je nutné ponechat prostor pro vznikající pěnu.
• Barel není tlakovou nádobou. Nepoužívejte jej pro tlakové kvašení nebo karbonizaci piva pod tlakem.
• Pravidelná sanitace je nezbytná. Věnujte pozornost zejména víku, těsněním, otvorům a stáčecímu příslušenství.
• Dokončení kvašení ověřujte měřením hustoty. Samotné bublání v kvasné zátce není spolehlivým ukazatelem.
• Manipulujte bezpečně. Nepřekračujte zatížení madel uvedené výrobcem.

Co se k sestavě hodí?

• Chemipro OXI 100 g – přípravek pro sanitaci vyčištěného barelu a pivovarského příslušenství před kvašením.
• PET láhve hnědé 1 l s uzávěrem – 30 ks – pro stáčení a uchovávání piva po dokončení fermentace.