Refraktometr na pivní mladinu-pivovarský cukroměr

Refraktometr (cukroměr) pro měření cukru v pivní mladině a v ovocných šťávách. 2 x stupnice °BX a SG wort

1 150,00 Kč 950,41 Kč bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • KódRBR32SG-ATC
  • EAN9323318009390
  • Hmotnost0,3 kg
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Soubory 1
  • Články 0
  • Hodnocení 20

Refraktometr (sacharometr) na pivní mladinu, pivovarský cukroměr RBR32SG-ATC

  • refraktometr RBR32SG-ATC pro měření obsahu cukru v pivní mladině, v ovocných šťávách, mléčných nápojích.
  • schopnost měření specifické hmotnosti cukerného roztoku (SG wart)
  • Optický refraktometr (brixmetr) vybavený stupnicí v rozsahu 0 až 32 °Bx. s přesností 0.2 %.
  • Stupnice SG wort (specifická hmotnost mladiny)s rozsahem měření 1.00 až 1.120 s rozlišením 0.001
  • Refraktometr je vybaven automatickou kompenzací teploty.

Formy využití:

  • vhodný pro měření obsahu cukru v pivní mladině (pivní břečce), cukernatosti ovocných a zeleninových šťáv
  • měření koncentraci olejových emulzí (obsah oleje ve vodě), kvalitu mléčných nápojů, kravské mlezivo (kolostrum) a tak podobně.
  • pro pěstitelské pálení ovoce nebo přípravu stále populárnějšího nápoje Cider (Cyder, Cidre, Sidr, někdy také Sajdr)
  • především pro měření cukernatosti ovocného rmutu a kvasu při procesu fermentace (přirozené alkoholové kvašení).
  • Cukernatost zralého ovoce, které je pro přípravu kvasu pro pálenky nejvhodnější.
  • Pokud ale nepotřebujete druhou stupnici se specifickou hmotností pivní mladiny (SG Wort), doporučujeme "variantu refraktometru RBR32-ATC, který najdete také u nás v nabídce.

 Obecné technické parametry:

  • Referenční teplota 20 °C
  • ATC - automatická teplotní kompenzace (při teplotách 0 až 30 °C)
  • Možnost doostření
  • Délka ~ 175 mm
  • Kvalitní technické provedení, kovové tělo přístroje

Obsah balení:

odolné plastové pouzdro, refraktometr, čistící hadřík, pipeta pro odběr, šroubováček, český návod

Příklad a způsob měření:

Na optickou část refraktometru stačí kápnout měřenou látku, přiklopit krytku hranolu (tím se látka lépe rozprostře po měřícím hranolu), přiložit oko k okuláru, podívat se proti světlu (případně doostřit) a na stupnici můžete pohodlně odečíst výslednou hodnotu.

100 g roztoku 25 °Bx obsahuje 25 g cukru. Jinými slovy, ve 100 g cukerného roztoku je 25 g cukru a 75 g vody.

Výpočet % alkoholu v prokvašené pivní mladině:

Před hlavním kvašením změřte % cukernatosti pomocí refraktometru.

stupnice refraktometru ukazuje hodnotu například 12°bx = 12g cukru ve 100 g roztoku, který se budem kvašením spotřebovávat. Hodnotu použijete při výpočtu % alkoholu.

  1. Víte, z kolikaprocentní mladiny jste pivo vařil (např. těch 12 % co jste naměřili před kvašením), a hodnotu vyhledáte v horním řádku přiložené tabulky s rozsahem hodnot 8,0 až 20. 
  2. Prokvašené pivo změříte refraktometrem  (naměřil jste např. 6 °Bx) a odečtenou hodnotu vyhledáte v levém sloupci tabulky s hodnotami 3,5 až 12,7 (v souborech ke stažení)
  3. Na průsečíku sloupce 12 % a řádku 6 °Bx naleznete hodnotu zbytkového extraktu v prokvašeném pivu - v našem případě je to 2,2 % +/- 0,2 %. 

Z hodnoty zbytkového extraktu je poté možné dopočítat přibližný obsah alkoholu.

12g (cukr v mladině) - 2,2g (zbytkový cukr z tabulky po kvašení)=9,8g (spotř. cukr kvašením)

 9,8g (spotř. cukr kvašením) / 2,065 g (množství spotřebovaného cukru na 1g alkoholu) = 4,75% hm.% alcoholu

0 Dotazy

Návod refraktometr
Formát.pdf Velikost 2.602 MB Stáhnout
  • rychlé dodání
  • příjemné vystupování
  • profesionalita
anonym, 03. 07. 2020
Naprostá spokojenost, opakovaná zkušenost, vždy je vše v naprostém pořádku, velmi přátelský a vstřícný personál pivotéky. Rozhodně doporučuji.
anonym, 03. 07. 2020
Vše v nejlepším pořádku
anonym, 02. 07. 2020
  • Rychlá příprava objednávky k vyzvednutí
  • Velký výběr
  • Nedávno zrušili platbu kartou v eshopu (možná jen dočasně)
anonym, 30. 06. 2020
  • Rychlost
anonym, 30. 06. 2020
  • zboží nebylo na skladě a domluvili jsme se na pozdějším dodání
anonym, 28. 06. 2020
Opakovaně objednávám a již dále nebudu hodnotit, jelikož jsem vždy spokojen. Dodání bezproblémové, objednávání pohodlné. Nemám výtek
anonym, 28. 06. 2020
vše proběhlo bez problémů
anonym, 27. 06. 2020
  • Super rychlé vyřízení objednávky.Nevystavují zboží které poté není skladem.
anonym, 27. 06. 2020
Super komunikace a rychle doruceni
anonym, 27. 06. 2020
  • Rychlé dodání
  • Ochotně mi poradili s výběrem
Obchod urcite doporučuji pro ženy, které stejne jako já tápou s výběrem výčepního zařízení. Ochotni zaměstnanci u e-mailu, skvěle ceny, velký výběr zbozi pro milovníky piva
anonym, 26. 06. 2020
Spokojenost,rychlé dodání.
anonym, 22. 06. 2020
  • Dobře označené.
  • Nachází se hned u hlavní silnice, takže je skvěle dostupné.
  • Skvělý personál
Veškeré objednávky připraveny téměř hned nebo maximálně na druhý den hned po otevření. Velký výběr značek piv z celé ČR i zahraničí.
anonym, 20. 06. 2020
  • Rychlé dodání
anonym, 19. 06. 2020
Nakupuji pravidelně a vždy vyřízené velice rychle..
anonym, 19. 06. 2020
Perfektní obchod, kde vám dokáží poradit.
anonym, 19. 06. 2020
příjemné prodavačky, objednávka velmi rychle vyřízená
anonym, 17. 06. 2020
Nejlepší , rychlost vyřízení a dodání.
anonym, 17. 06. 2020
Večer objednáno, ráno předáno dopravci, za mě, super
anonym, 14. 06. 2020
rychlost dodání ,velký výběr
anonym, 13. 06. 2020
Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem
Naposledy
navštívené

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.