Craft Series Juicy Session IPA 2,2kg mladinový koncentrát Mangrove Jack's

Mangrove Jack’s Craft Series Juicy Session IPA – svěží a šťavnatá IPA s tropickým aroma

Mangrove Jack’s Craft Series Recipe No. 20 Juicy Session IPA je mladinový koncentrát se suchým chmelením, který vám umožní uvařit lehčí, ale výrazně aromatickou IPA s tropickým charakterem. Jedná se o moderní „session“ styl – nižší alkohol, vysoká pitelnost a výrazné chmelové aroma. Ideální volba pro milovníky šťavnatých, svěžích piv.

Charakter piva

Pivo má zlatou barvu a plnější pěnu. V aroma dominují tropické a citrusové tóny díky přídavku extra 50 g suchého chmele. Chuť je jemná, osvěžující, s lehce nasládlým základem a delikátní hořkostí (IBU 22–28). Vnímaná hořkost je 3/5, takže pivo zůstává vyvážené a velmi dobře pitelné.

Pro koho je kit vhodný

• Pro milovníky moderních IPA stylů.
• Pro ty, kteří chtějí výrazné aroma, ale nižší alkohol.
• Pro domácí sládky, kteří si chtějí vyzkoušet suché chmelení.
• Jako atraktivní dárek pro fanouška craftového piva.

Hlavní výhody

• Styl: Juicy Session IPA.
• Obsah alkoholu cca 4,8 % obj. (dle zvoleného přídavku).
• Hořkost: IBU 22–28.
• Vnímaná hořkost: 3/5.
• Barva: zlatá.
• Kvasnice: M44 US West Coast.
• Extra 50 g suchého chmele pro intenzivní aroma.
• Výsledný objem: 23 litrů.

Co je potřeba dokoupit

• 1,2 kg tekutého sladového výtažku, nebo
• 1,4 kg Beer Enhancer 2.
• Fermentační nádobu, kvasnou zátku, stáčecí vybavení a láhve či sud.

Tip z praxe

Pro plnější tělo a lepší podporu chmelového aroma doporučujeme použít sladový výtažek místo samotného cukru. Suché chmelení přidávejte podle návodu v závěru kvašení – výrazně ovlivní aroma i celkový charakter piva. IPA stylům svědčí čerstvost, proto je po dozrání zbytečně dlouho neskladujte.

Použití v praxi

Obsah sáčku rozmíchejte v teplé vodě, přidejte zvolený přídavek a doplňte studenou vodou do objemu 23 litrů. Zakvašte přiloženými kvasnicemi M44 US West Coast a nechte kvasit při doporučené teplotě. Suché chmelení přidejte dle návodu během dokvašování. Po dokvašení stočte do lahví nebo sudu a nechte vyzrát. Dbejte na důkladnou sanitaci.

Technické parametry

• Hmotnost balení: 2,2 kg
• Výsledný objem: 23 l
• Obsah alkoholu: cca 4,8 % obj.
• Hořkost: IBU 22–28
• Barva: zlatá
• Kvasnice: M44 US West Coast
• Suché chmelení: 50 g

Složení

Tekutý sladový výtažek (ječmen), chmel, sušené kvasnice, suchý chmel pro dry hopping. Alergeny: obsahuje obiloviny obsahující lepek (ječmen).

Skladování

Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční světlo.

Bezpečnost

Během kvašení vzniká CO2. Nikdy neuzavírejte fermentační nádobu bez kvasné zátky. Před každým použitím dbejte na důkladnou sanitaci vybavení.