Sladový výtažek světlý 1,7 kg (kanditní)

Kanditní sladový výtažek 1,7kg

• je hustá viskózní tekutina zlatohnědé barvy, medové konzistence, sladové vůně, sladké, sladové chuti o sušině kolem 81%. Jedná se o infuzní sladinu vyrobenou z Českého sladu-plzeňského typu a pitné vody.
• Sladina je po scezení zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty. Kanditní výtažek je používán k přípravě piv v mnoha minipivovarech celého světa, pro homebrewing, výrobě corflakes, ochucování mléčných výrobků, pekařství atd....
• Obsah sušiny: 80-82% ,
• balení plastová dóza 1,7kg
• používá se jako přídavek (surogace) při výrobě piva z mladinových koncentrátů typu Pils, Lager, Bitter, atd.
•  dávkování 1,7 kg sladový výtažek na 1 kus mladinový koncentrát

Dávka: 

10°, min. 2,8 % alkoholu	11 litrů
11°, min. 3,0 % alkoholu	10 litrů
12°, min. 4,2 % alkoholu	9 litrů

Vhodný jak k surogaci, tak k vaření piva obdobně jako ze sladu s tím, že připravíte sladinu a začínáte chmelovarem