MJ H7 Zesty chmelová směs 50g

Mangrove Jack’s H7 Zesty 50 g – svěží citrusová chmelová směs

Mangrove Jack’s H7 Zesty je hotová směs chmelových pelet určená pro jednoduché dochmelení domácího piva. Kombinuje tři odrůdy – Lemon Drop, Wakatu a Motueka – které dodávají pivu svěží citrusový charakter s tóny citronu a pomerančové kůry.

H7 Zesty je součástí stejného receptového systému jako mladinové koncentráty Mangrove Jack’s MJ 1–6. Pomocí chmelové směsi můžete jednoduše upravit aroma a charakter základního piva, aniž byste museli sami nakupovat, odvažovat a kombinovat několik různých odrůd chmele.

Co znamená H7?

Písmeno H = Hop Blend – chmelová směs. Číslo označuje konkrétní kombinaci chmelů a její aromatický charakter.

H7 Zesty je zaměřena na svěží a živé citrusové aroma, ve kterém vystupují především tóny citronu a pomerančové kůry.

Jak funguje společně s mladinovými koncentráty MJ 1–6?

Celý receptový systém Mangrove Jack’s funguje jako jednoduchá stavebnice. Základem je jeden z mladinových koncentrátů MJ 1–6. Výsledný charakter piva můžete dále upravit pomocí chmelové směsi, Brew Enhanceru a vhodných kvasnic.

Mladinový koncentrát + chmelová směs + enhancer + kvasnice = konkrétní pivní styl

Pokud připravujete konkrétní recepturu Mangrove Jack’s, použijete chmelovou směs uvedenou v receptu. Nemusíte sami řešit, které odrůdy chmele použít ani v jakém poměru.

Co H7 Zesty přidá do piva?

H7 Zesty je určena pro piva, kterým chcete dodat svěží a jasně citrusový chmelový charakter. Kombinace Lemon Drop, Wakatu a Motueka přináší především tóny citronu a pomerančové kůry.

• Aroma a chuť: citron a pomerančová kůra.
• Charakter: svěží, citrusový a živý.
• Vhodné pivní styly: ležáky, Pale Ale, pšeničná, belgická a farmhouse piva.
• Použití: studené chmelení během fermentace.

Tři druhy chmele v jednom balení

H7 Zesty obsahuje již připravenou kombinaci:

• Lemon Drop – 25 g
• Wakatu – 15 g
• Motueka – 10 g

Nemusíte kupovat tři samostatná balení chmele, jednotlivé odrůdy odvažovat ani hledat jejich správný poměr. V jednom 50g balení získáte hotovou směs připravenou k použití.

Jak H7 Zesty použít?

Směs je určena k přidání přímo do fermentoru během kvašení. Výrobce doporučuje chmel přidat ve chvíli, kdy měrná hustota piva klesne na SG 1.020 nebo níže.

Chmelové pelety jednoduše přidejte do fermentoru. Není potřeba je promíchávat. Poté je nechte několik dní působit před stáčením piva.

Pro začátečníky:

Tomuto způsobu použití chmele se říká studené chmelení neboli dry hopping. Chmel se přidává během fermentace především proto, aby pivu dodal výraznější vůni a chuť.

Pro jaká piva je H7 Zesty vhodná?

Výrobce doporučuje tuto směs především pro:

• ležáky (Lager),
• Pale Ale,
• pšeničná piva,
• belgické pivní styly,
• Farmhouse Ale.

H7 Zesty je vhodná především tam, kde chcete pivu dodat svěžejší citrusové aroma citronu a pomerančové kůry bez výrazného tropického charakteru.

Je H7 Zesty pouze pro receptové kity Mangrove Jack’s?

Ne. H7 Zesty je vytvořena pro snadné použití v receptovém systému Mangrove Jack’s, ale jedná se o směs chmelových pelet. Můžete ji proto použít také při vlastní výrobě piva z jiných mladinových koncentrátů nebo při vaření piva ze sladu.

Jak H7 zapadá do celé receptové řady?

Mladinové koncentráty MJ 1–6 tvoří základ piva. Chmelové směsi H1–H10 slouží k úpravě chmelového aroma a charakteru. Každá směs nabízí jiný aromatický profil.

Jak celý systém funguje?

MJ 1–6 = mladinový základ piva
H1–H10 = chmelové aroma a charakter
Brew Enhancer = ovlivňuje tělo a charakter piva
Kvasnice = fermentace a další část výsledného chuťového profilu

Pokud připravujete konkrétní recepturu, použijte komponenty doporučené v daném receptu.

Složení H7 Zesty

• Lemon Drop – 25 g, alfa kyseliny 5,0–7,0 %.
• Wakatu – 15 g, alfa kyseliny 6,5–8,5 %.
• Motueka – 10 g, alfa kyseliny 6,5–8,5 %.

Technické parametry

Produkt	Mangrove Jack’s H7 Zesty
Typ	směs chmelových pelet
Hmotnost	50 g
Složení	Lemon Drop 25 g, Wakatu 15 g, Motueka 10 g
Aroma a chuť	citron, pomerančová kůra, svěží citrusový charakter
Doporučené styly	ležáky, Pale Ale, pšeničná, belgická a farmhouse piva
Použití	studené chmelení během fermentace
Skladování	v chladu při teplotě pod 10 °C

Pro koho je H7 Zesty vhodná?

Mangrove Jack’s H7 Zesty doporučujeme domácím sládkům, kteří chtějí pivu jednoduše dodat svěží citrusové aroma citronu a pomerančové kůry bez nutnosti kupovat a kombinovat několik samostatných odrůd chmele.

Pro začátečníka představuje jednoduchou součást receptového systému Mangrove Jack’s. Zkušenější domácí sládek ji může použít jako hotovou kombinaci Lemon Drop, Wakatu a Motueka také ve vlastních recepturách.