MJ H4 Stone Fruit chmelová směs 50g

Mangrove Jack’s H4 Stone Fruit 50 g – chmelová směs s tóny broskve a meruňky

Mangrove Jack’s H4 Stone Fruit je hotová směs chmelových pelet určená pro jednoduché dochmelení domácího piva. Směs je sestavena tak, aby pivu dodala jemný ovocný charakter s výraznými tóny broskve a meruňky a příjemně hladkým zakončením.

H4 Stone Fruit je součástí stejného receptového systému jako mladinové koncentráty Mangrove Jack’s MJ 1–6. Pomocí chmelové směsi můžete jednoduše upravit aroma a charakter základního piva, aniž byste museli sami vybírat, nakupovat a odvažovat několik různých odrůd chmele.

Co znamená H4?

Písmeno H = Hop Blend – chmelová směs. Číslo označuje konkrétní směs a její aromatický charakter.

H4 Stone Fruit je zaměřena na tzv. peckové ovoce – především broskev a meruňku. Je vhodná pro piva, u kterých chcete dosáhnout jemného, ovocného a příjemně aromatického chmelového profilu.

Jak funguje společně s mladinovými koncentráty MJ 1–6?

Celý receptový systém Mangrove Jack’s funguje jako jednoduchá stavebnice. Základem je jeden z mladinových koncentrátů MJ 1–6. Výsledný charakter piva můžete dále upravit pomocí chmelové směsi, Brew Enhanceru a vhodných kvasnic.

Mladinový koncentrát + chmelová směs + enhancer + kvasnice = konkrétní pivní styl

Pokud připravujete konkrétní recepturu Mangrove Jack’s, jednoduše použijete chmelovou směs označenou v daném receptu. Nemusíte sami řešit výběr jednotlivých odrůd ani jejich vzájemný poměr.

Co H4 Stone Fruit přidá do piva?

H4 Stone Fruit je vytvořena pro piva, u kterých chcete zvýraznit jemné ovocné aroma připomínající broskve a meruňky. Výsledkem je hladký ovocný chmelový charakter vhodný pro řadu světlých i výraznějších pivních stylů.

• Aroma a chuť: broskev a meruňka.
• Charakter: jemný, ovocný a hladký.
• Vhodné pivní styly: Pale Ale, Hazy IPA, Amber Ale, Red Ale, pšeničná, belgická a farmhouse piva.
• Použití: studené chmelení během fermentace.

Hotová chmelová směs – nemusíte kombinovat jednotlivé chmely

Hlavní výhodou H4 Stone Fruit je již připravená kombinace několika chmelových odrůd. Nemusíte kupovat několik samostatných balení, jednotlivé chmely odvažovat ani hledat jejich správný poměr.

V jednom 50g balení získáte hotovou směs připravenou k jednoduchému použití.

Jak H4 Stone Fruit použít?

Směs se přidává přímo do fermentoru během kvašení. Správný okamžik přidání se řídí konkrétní recepturou – chmel přidejte ve chvíli, kdy pivo dosáhne měrné hustoty uvedené v receptu.

Chmelové pelety jednoduše přidejte do fermentoru. Není potřeba je promíchávat. Následně je nechte několik dní působit před stáčením piva.

Pro začátečníky:

Tomuto způsobu použití chmele se říká studené chmelení neboli dry hopping. Chmel se přidává během fermentace především proto, aby pivu dodal výraznější vůni a chuť.

Pro jaká piva je H4 Stone Fruit vhodná?

Výrobce doporučuje tuto směs především pro:

• Pale Ale,
• Hazy IPA,
• Amber Ale a Red Ale,
• pšeničná piva,
• belgické pivní styly,
• Farmhouse Ale.

H4 Stone Fruit je vhodná především tam, kde chcete místo výrazně citrusového nebo bylinného charakteru získat jemnější ovocné aroma broskví a meruněk.

Je H4 Stone Fruit pouze pro receptové kity Mangrove Jack’s?

Ne. H4 Stone Fruit je vytvořena pro snadné použití v receptovém systému Mangrove Jack’s, ale jedná se o směs chmelových pelet. Můžete ji proto použít také při vlastní výrobě piva z jiných mladinových koncentrátů nebo při vaření piva ze sladu.

Jak H4 zapadá do celé receptové řady?

Mladinové koncentráty MJ 1–6 tvoří základ piva. Chmelové směsi H1–H10 slouží především k úpravě jeho chmelového aroma a charakteru. Každá směs má jiné aromatické zaměření.

Jak celý systém funguje?

MJ 1–6 = mladinový základ piva
H1–H10 = chmelové aroma a charakter
Brew Enhancer = ovlivňuje tělo a charakter piva
Kvasnice = fermentace a další část výsledného chuťového profilu

Pokud připravujete konkrétní recepturu, použijte komponenty doporučené v daném receptu.

Technické parametry

Produkt	Mangrove Jack’s H4 Stone Fruit
Typ	směs chmelových pelet
Hmotnost	50 g
Aroma a chuť	broskev, meruňka, jemný ovocný charakter
Doporučené styly	Pale Ale, Hazy IPA, Amber Ale, Red Ale, pšeničná, belgická a farmhouse piva
Doporučené použití	studené chmelení během fermentace podle konkrétní receptury
Skladování	v chladu při teplotě pod 10 °C

Pro koho je H4 Stone Fruit vhodná?

Mangrove Jack’s H4 Stone Fruit doporučujeme domácím sládkům, kteří chtějí pivu jednoduše dodat jemné ovocné aroma broskví a meruněk bez nutnosti nakupovat a kombinovat několik samostatných odrůd chmele.

Pro začátečníka představuje jednoduchou součást receptového systému Mangrove Jack’s. Zkušenější domácí sládek ji může použít jako hotovou ovocně zaměřenou chmelovou směs také ve vlastních recepturách.