Ipa bitter 1,8 kg mladinový koncentrát muntons

Muntons Connoisseurs IPA Bitter – světlý anglický IPA styl

Muntons Connoisseurs IPA Bitter je sladový koncentrát pro výrobu lehkého, vyváženého piva typu India Pale Ale. Styl původně vařený pro export do Indie je dnes oblíbený pro svou svěžest a příjemnou chmelovou hořkost. Výsledkem je dobře pitelné, osvěžující pivo s klasickým charakterem IPA.

Charakter piva

Barva je jasně jantarová (bright amber). Chuť je lehká až středně hořká, s jemným sladovým základem a výraznějším chmelovým dozvukem. Pivo je svěží a velmi dobře pitelné.

Pro koho je kit vhodný

• Pro milovníky lehčích IPA a chmelenějších piv.
• Pro ty, kteří chtějí vyváženou kombinaci sladovosti a hořkosti.
• Pro začátečníky – jednoduchá příprava.
• Pro každého, kdo chce uvařit cca 23 litrů domácího piva.

Hlavní výhody

• Styl: IPA Bitter.
• Obsah alkoholu cca 4,6 % obj.
• Barva: jasně jantarová.
• Střední chmelení.
• Lehčí sladové tělo.
• Výsledný objem: cca 23 litrů (40 pint).
• Hmotnost balení: 1,8 kg.

Co je potřeba dokoupit

• 1 kg kvasného cukru (brew sugar), nebo
• 1,2–1,5 kg tekutého sladového výtažku pro plnější chuť.
• Fermentační nádobu, kvasnou zátku, stáčecí vybavení a láhve či sud.

Tip z praxe

Pro výraznější tělo doporučujeme použít sladový výtažek místo samotné dextrozy. IPA chutná nejlépe dobře vychlazená, ale ne úplně ledová, aby vynikla chmelová vůně.

Použití v praxi

Obsah plechovky rozmíchejte v teplé vodě, přidejte cukr nebo sladový výtažek a doplňte vodou na cca 23 litrů. Po ochlazení přidejte kvasnice. Nechte kvasit při doporučené teplotě dle návodu. Po dokvašení stočte do lahví nebo sudu a nechte několik dní dozrát. Vždy pracujte s čistým a sanitovaným vybavením.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční světlo.

Bezpečnost

Během kvašení vzniká CO2. Používejte kvasnou zátku a nikdy nádobu hermeticky neuzavírejte bez možnosti úniku tlaku.