Craft Series Golden Lager Dry hops 1,8kg Mangrove Jack´s koncentrát

Mangrove Jack’s Craft Series Golden Lager – lehký a svěží ležák se studeným chmelením

Mangrove Jack’s Golden Lager z řady Craft Series je mladinový koncentrát pro domácí výrobu světlého spodně kvašeného piva se svěžím chmelovým aroma. Díky přiloženému chmelu na dry hop získáte výraznější vůni a čistý, osvěžující profil. Ideální volba pro každého, kdo má rád lehké, dobře pitelné ležáky.

Charakter piva

Světle zlatá barva, jemné sladové tělo a středně nízká hořkost. V chuti je pivo čisté, lehké a osvěžující, s jemným chmelovým dozvukem. Studené chmelení dodává příjemné aroma bez zbytečné hrubosti. Výsledkem je harmonický ležák vhodný pro každodenní pití.

Pro koho je kit vhodný

• Pro milovníky klasických světlých ležáků.
• Pro začátečníky v domácím vaření piva.
• Pro ty, kteří chtějí lehké a dobře pitelné pivo.
• Jako dárek pro domácího sládka.

Hlavní výhody

• Styl: Golden Lager.
• Obsah alkoholu cca 4,4 % obj.
• Hořkost: cca 18–24 IBU.
• Barva: světle zlatá.
• Součástí balení jsou kvasnice a chmel na studené chmelení.
• Moderní Cold Filled balení pro zachování plné chuti.

Co je potřeba dokoupit

• 1 kg kvasného cukru (brew sugar), nebo
• 1,2–1,7 kg tekutého sladového výtažku, nebo
• 1,4 kg Beer Enhancer 1.
• Fermentační nádobu, kvasnou zátku, stáčecí vybavení a láhve či sud.

Tip z praxe

Pro plnější tělo a jemnější sladový základ doporučujeme místo samotné dextrozy použít tekutý sladový výtažek nebo Beer Enhancer. Pokud chcete opravdu čistý ležákový profil, nechte pivo po dokvašení několik týdnů dozrávat v chladu.

Použití v praxi

Obsah sáčku rozmíchejte v teplé vodě, přidejte zvolený přídavek a doplňte vodou na objem cca 23 litrů. Po ochlazení zakvašte přiloženými kvasnicemi. Po hlavním kvašení přidejte chmel na studené chmelení dle návodu. Po dokvašení stočte do lahví nebo sudu a nechte vyzrát. Pečlivá sanitace je klíčová pro čistý výsledek.

Technické parametry

• Hmotnost balení: cca 1,8 kg
• Výsledný objem: cca 23 l
• Obsah alkoholu: cca 4,4 % obj.
• Hořkost: 18–24 IBU
• Kvasnice: M54 Californian Lager

Složení

Tekutý sladový výtažek (ječmen), chmel a chmelový extrakt, sušené kvasnice. Alergeny: obsahuje obiloviny obsahující lepek (ječmen).

Skladování

Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční světlo.

Bezpečnost

Během kvašení vzniká CO2. Fermentační nádobu nikdy hermeticky neuzavírejte bez kvasné zátky. Vždy pracujte s čistým a sanitovaným vybavením.