Bludfog CIP076 15 0,5l plech pivovar Blud

Co to je – BLUD Bludfog CIP 076 15°

BLUD Bludfog CIP 076 15° je světlé silné svrchně kvašené pivo ve stylu New England IPA. Tento speciál z pivovaru BLUD v Bludově patří do řady Bludfog a jeho hlavní předností je použití jediné chmelové odrůdy CIP 076.

Označení Single Hop NEIPA znamená, že pivovar při výrobě použil pouze jednu chmelovou odrůdu. Díky tomu může naplno vyniknout její charakter a zákazník má možnost poznat vlastnosti chmele CIP 076 v moderním pivním stylu.

Bludfog má stupňovitost 15 % EPM, obsah alkoholu 6,5 % obj. a deklarovanou hořkost 40 IBU. Pivo je nefiltrované a nepasterizované.

Čím je Bludfog CIP 076 zajímavý?

Hlavní roli hraje novozélandský chmel CIP 076, který je použit jako jediná chmelová odrůda celé receptury.

Chmel CIP 076 je spojován s ovocným aromatickým charakterem, ve kterém se mohou objevovat tóny citrusů, zralých broskví, nektarinek a tropického ovoce. Přesný chuťový projev výsledného piva však závisí také na způsobu chmelení a průběhu kvašení.

Dalším důležitým prvkem je komplexní obilný základ. Kombinace ječných, pšeničných a ovesných sladů s ovesnými vločkami přispívá k plnějšímu tělu a jemnější textuře, která je pro moderní New England IPA charakteristická.

Pro koho je Bludfog vhodný?

• Pro milovníky zakalených piv typu NEIPA a Hazy IPA.
• Pro zákazníky, kteří rádi poznávají jednotlivé chmelové odrůdy.
• Pro příznivce novozélandských chmelů.
• Pro milovníky výrazně chmelených řemeslných piv.
• Pro domácí degustace a porovnávání různých Single Hop IPA.

Výhody a charakteristika piva

• Single Hop receptura: použití jediné chmelové odrůdy CIP 076.
• Moderní pivní styl NEIPA: zakalený vzhled a charakteristická jemnější textura.
• Komplexní obilný základ: ječné, pšeničné a ovesné slady doplněné ovesnými vločkami.
• Hořkost 40 IBU: výraznější chmelový charakter doplňující plnější tělo.
• Stupňovitost 15 % EPM: bohatší základ silného pivního speciálu.
• Alkohol 6,5 %: výraznější NEIPA vhodná k samostatné degustaci.
• Nefiltrované a nepasterizované: pivo neprochází běžnou filtrací ani tepelnou pasterizací.

Co znamená Single Hop NEIPA?

New England IPA je moderní pivní styl, který se obvykle vyznačuje intenzivním chmelovým aromatem, zakaleným vzhledem a plnějším, hebčím tělem.

U běžných NEIPA pivovary často kombinují několik různých chmelových odrůd. Každá z nich přidává vlastní aromatické vlastnosti a společně vytvářejí výsledný chuťový profil.

Single Hop NEIPA používá pouze jednu odrůdu chmele. Díky tomu může být výsledné pivo zajímavé zejména pro milovníky chmelených speciálů, kteří chtějí poznat aromatické vlastnosti konkrétní odrůdy.

Jakou roli hrají použité slady a ovesné vločky?

Sladový základ Bludfog CIP 076 tvoří ječné slady, pšeničný slad, ovesný slad a ovesné vločky.

Ječné slady představují základ pro výrobu pivní mladiny. Pšeničný a ovesný slad společně s ovesnými vločkami mohou přispívat k plnějšímu tělu, jemnější textuře a přirozenému zákalu.

Právě tato kombinace obilných surovin je pro styl NEIPA typická a vhodně doplňuje výrazné chmelové aroma.

Parametry piva

Složení a alergeny

Složení podle etikety: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, ovesný slad, upravený chmel (CIP 076).

Alergeny: obiloviny obsahující lepek (ječmen, pšenice, oves).

Jak pivo podávat a skladovat?

Bludfog CIP 076 doporučujeme podávat vychlazený v čisté pivní sklenici. Při degustaci se zaměřte především na chmelový charakter jediné použité odrůdy CIP 076 a jeho propojení s plnějším obilným základem.

Skladování: podle etikety uchovávejte v chladu při teplotě 3–8 °C. Dodržujte datum minimální trvanlivosti uvedené na obalu.