Bitter 1,7kg Vik Beer

Mladinový koncentrát pro výrobu domácího piva typu Bitter, dávka 23l, 4,4% alc.

419,00 Kč 374,11 Kč bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • Kód14194
  • EAN8006819141943
  • Hmotnost1,7 kg
  • VýrobceVik Beer
  • barvaSvětlé
  • alkohol vol.%4.5
  • způsob kvašeníSvrchně
  • objem várky23
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Video 1
  • Články 0
  • Hodnocení 20

BITTER 1,7KG VIK BEER

Uvařte si světlé pivo Bitter anglického stylu s uspokojující hořkostí a delikátním, zemním aromatem chmele.

hořkost EBU 25-31

chmel 10g Fuggles

alkohol při surogaci (1kg/23l): 4,4% 

při výrobě je potřeba přidat 1,7 kg sladového výtažku (dextrózy)

Návod na přípravu:

  1. Vyčistěte a sterilizujte celé vybavení.

  2. Odeberte z balíčku kvasnice a chmel, prozatím je odložte stranou.

  3. Postavte sáček s mladinovým koncentrátem do horké vody na 10 minut.

  4. Otevřete sáček a nalijte extrakt do sterilizované fermentační nádoby.

  5. Uvařte 3L vody a přidejte je do fermentační nádoby. Přidejte 1,7kg sladového výtažku a důkladně míchejte, dokud se vše nerozpustí.

  6. Dolijte až do 23 litrů studené vody a promíchejte. Kontrolujte teplotu vody, až padne pod 25°C, potom můžete přidat kvasinky a promíchat.

  7. Uzavřete fermentační nádobu s kvasnou zátkou, do kvasné zátky nalijeme vodu do poloviny a zazátkujeme.

  8. Fermentace: Umístěte fermentační nádobu na lehce umyvatelný povrch, je běžné že během prvních dvou dnů vypění; Ujistěte se že se jeho teplota pohybuje v ideální teplotě kvasnic +-20°C. Po dobu alespoň 8 dnů.

  9. Chmelení za studena (dry hopping): Po 7 dnech zkontrolujte hustotu použitím hustoměru. Pokud je MH 1.020 (pro dextrózu) nebo 1.025 (pro sladový výtažek), nebo nižší, přidejte chmel. NEMÍCHEJTE (chmelové částice se rozpadnou a rozprostřou samy). Po přidání chmele uzavřete FN a pokračujte ve fermentaci alespoň 2-3 dny.

  10. Následně stočte do lahví. Před stáčením vložte do láhve fermentační drops (1ks na 0,5l), nebo lžičku dextrózy (můžete použít i cukr asi 3g na 0,5l). Uložte lahve do stejné teploty jako při prvotním kvašení na dobu 5-10 dnů, kdy probíhá sekundární fermentace.

  11. Po 5-10 dnech přesuňte láhve na chladné místo 3°C po dobu nejméně 21 dnů. Po vychlazení je pivo připravené ke konzumaci, přesto doporučujeme ponechat, alespoň 3 měsíce ležet.

0 Dotazy

Není ještě naložené
anonym, 27. 07. 2023
jsem spokojen s chutˇí a kvalitou produktu.
anonym, 03. 08. 2021
tento typ piva nám vyhovuje nejlépe, lituji,že jsem zatím neokusi "plzen´ské ", zatí jsem je nezastihl na skladě.
anonym, 14. 04. 2021
vyhovuje mé chuti imým přátelům a známím.
anonym, 02. 03. 2021
  • Rychlost
anonym, 22. 04. 2024
Rychlost, spolehlivost
anonym, 22. 04. 2024
  • Slušná komunikace
  • Při reklamaci nebyl problém s vrácením zboží.
anonym, 22. 04. 2024
  • rychlost
anonym, 22. 04. 2024
  • rychlé dodání, kvalita a poměr ceny -výborné
anonym, 21. 04. 2024
Rychlost vyřízení objednávky a rovněž doručení.
anonym, 20. 04. 2024
  • Ok
anonym, 20. 04. 2024
  • Rychlé doručení
  • I přesto že byly některá piva těsně před datem spotřeby my zavolaly jestli to pivo chci a toho si vážím
  • přehledný a dobře zásobený e shop
  • Přijatelné ceny za produkty
  • Kdyby to šlo dal bych jim 10 hvězdiček
anonym, 19. 04. 2024
  • Osobní komunikace při vyřizování objednávky
anonym, 19. 04. 2024
  • Rychlost expedice.
  • Přehledný a příjemný e-shop.
  • Široká nabídka.
anonym, 18. 04. 2024
  • Ochotná, milá, profesionální obsluha obchodu. Dobře se tam nakupuje.
anonym, 17. 04. 2024
  • Rychlé a bezproblémové dodání.
anonym, 17. 04. 2024
  • Vstřícný a ochotný přístup
anonym, 17. 04. 2024
Vše ok
anonym, 17. 04. 2024
  • Super jednání rychlé dodání a stojí za to si na kamennou prodejnu zajít.
anonym, 16. 04. 2024
Rychlé zpracování objednávky a odeslání zboží.
anonym, 12. 04. 2024
Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 18 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem
Naposledy
navštívené
419,00 Kč/ ks Skladem

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.