Set pro tlakování piva N2/CO2 80/20 – lahev 8 l s redukčním ventilem a příslušenstvím

Kompletní set pro tlakování piva směsným plynem N2/CO2 80/20

Set pro tlakování piva N2/CO2 80/20 obsahuje tlakovou lahev o objemu 8 litrů včetně plynové náplně, redukční ventil OxyTurbo, plynovou hadici a potřebné rychlospojky. Představuje praktické řešení pro připojení směsného pivního plynu k výčepnímu systému.

Sestava je vhodná pro restaurace, hospody, pivní bary, minipivovary i domácí výčepy. Díky dodávanému příslušenství není nutné zvlášť vybírat redukční ventil, plynovou hadici ani základní spojky.

Použitý potravinářský plyn obsahuje 80 % dusíku (N2) a 20 % oxidu uhličitého (CO2). Tato směs umožňuje používat vyšší tlačný tlak s menším rizikem nadměrného dosycování piva oxidem uhličitým než při použití čistého CO2 za stejného celkového tlaku.

Upřesnění označení plynové směsi

Směs dusíku a oxidu uhličitého v poměru 80/20 zákazníci znají také díky produktu BIOGON® 20 společnosti Linde. Pivní plyn dodávaný v této sestavě má stejný poměr obou plynů, nejedná se však o výrobek prodávaný pod ochrannou známkou BIOGON®.

Hlavní výhody sestavy

• Vše potřebné pro plynové propojení: sada obsahuje plnou tlakovou lahev, redukční ventil, 1 metr plynové hadice a dvě rychlospojky.
• Redukční ventil OxyTurbo: umožňuje regulovat pracovní tlak až do 4,8 bar a kontrolovat tlak pomocí dvou manometrů.
• Směs dusíku a CO2: umožňuje tlakovat pivo s nižším podílem oxidu uhličitého.
• Jednoduché zapojení: spojky jsou vybrané pro propojení dodaného redukčního ventilu a narážeče s odpovídajícím závitem.
• Lahev včetně náplně: nemusíte zvlášť pořizovat prázdnou lahev a její první naplnění.
• Opakované používání: po spotřebování plynu je možné zajistit výměnu lahve za plnou.

Co přesně sada obsahuje?

Důležité: Sada obsahuje kompletní plynovou část od tlakové lahve po připojení k narážeči. Samotné výčepní zařízení, narážecí hlava na sud a pivní vedení nejsou součástí balení.

Redukční ventil OxyTurbo N2

Součástí sestavy je jednostupňový redukční ventil OxyTurbo určený pro dusík a odpovídající směsné plyny. Slouží ke snížení vysokého tlaku v lahvi na požadovaný pracovní tlak pro čepování.

• Vstupní závit: W24,32
• Výstupní závit: 7/16"
• Maximální pracovní tlak: 4,8 bar
• Počet manometrů: 2
• Regulace pracovního tlaku

Jeden manometr umožňuje sledovat tlak v lahvi, druhý nastavený výstupní tlak.

Proč používat směs dusíku a CO2?

Oxid uhličitý se běžně používá pro tlakování sudového piva. Při vyšším tlaku však může docházet k jeho postupnému přesycení CO2 a nežádoucím změnám perlivosti.

Směs s vysokým podílem dusíku umožňuje používat vyšší celkový tlačný tlak při nižším parciálním tlaku CO2. Využívá se zejména v systémech pro čepování stoutů, porterů a dalších piv s jemnější karbonizací.

Upozornění: Směs 80/20 není univerzální náhradou čistého CO2 pro všechny druhy piva. Pro běžné české ležáky nemusí být při určitém tlaku a teplotě vhodná, protože pivo může postupně ztrácet perlivost.

Technické parametry sestavy

Údaj 8 litrů představuje vodní objem tlakové lahve, nikoliv objem plynu po vypuštění. Skutečná spotřeba plynu závisí na pracovním tlaku, provozních podmínkách a těsnosti vedení.

Jak sestavu zapojit?

1. Zajistěte tlakovou lahev ve svislé poloze proti převrácení.
2. Při uzavřeném lahvovém ventilu připojte redukční ventil OxyTurbo k tlakové lahvi.
3. Na výstup redukčního ventilu připojte rychlospojku JG F7/16 × 8 mm.
4. Do rychlospojky zasuňte dodanou plynovou hadici o průměru 8 mm.
5. Na druhý konec hadice připojte rychlospojku DM F5/8 × 8 mm a spojte ji s odpovídajícím plynovým vstupem narážecí hlavy.
6. Podle návodu k redukčnímu ventilu pomalu otevřete přívod plynu, nastavte požadovaný pracovní tlak a vhodným prostředkem zkontrolujte těsnost všech spojů.

Pracovní tlak vždy přizpůsobte konkrétnímu pivu, jeho teplotě a použitému výčepnímu systému. Pokud má výčepní zařízení vlastní vzduchový kompresor, postupujte při přechodu na externí plyn podle návodu výrobce zařízení.

Bezpečné používání

• Tlakovou lahev skladujte a používejte ve svislé poloze a zajistěte ji proti pádu.
• Lahev uchovávejte v dobře větraných prostorách, mimo přímé sluneční záření a zdroje tepla.
• Používejte pouze vhodné tlakové příslušenství.
• Před každým použitím kontrolujte těsnost spojů.
• Nezasahujte do konstrukce redukčního ani lahvového ventilu.
• Po ukončení čepování uzavřete ventil tlakové lahve.

Co se k produktu hodí

• Naražeč bajonet Lindr – slouží k připojení výčepního vedení a plynu k sudům s bajonetovým ventilem. Vhodný pouze při použití tohoto typu sudového uzávěru.
• Držák tlakové láhve – řetízek NEREZ – pomáhá zajistit tlakovou lahev proti převrácení a usnadňuje její bezpečné umístění u výčepu.
• Sanitační sada bajonet – kompletní sada pro pravidelné čištění výčepního vedení, pokud používáte bajonetový narážeč.
• PIVO PLYN – N2 + CO2 (náplň) 8L – výměnná náplň po spotřebování plynu. Výměna za plnou lahev je možná osobně v Olomouci.