PIVO PLYN - N2 + CO2 (8L) Tlaková lahev včetně náplně

Výčepní plyn N2 + CO2 – pivní plyn pro čepování piva (80 % dusík + 20 % oxid uhličitý)

Profesionální směs plynů určená pro výčep piva v restauracích, pivnicích, hospodách i minipivovarech. Kombinace dusíku (80 %) a oxidu uhličitého (20 %) zajistí správný tlak, stabilní pěnu a čerstvou chuť piva – ideální pro piva typu ale, stout, porter a další speciály s jemnější karbonizací.

Bomba s tlačným potravinářským plynem směs N2/CO2(Biogon).

Vystačí na cca 8-10 sudů po 50 l (tj. asi 400 l–500 l piva)

Parametry produktu:

• Styl: směsný výčepní plyn (pivní plyn)
• rozměry: výška 78 cm,průměr 15cm
• Rozměry s redukčním ventilem: výška 84 cm
• Poměr plynů: 80 % N2 (dusík) / 20 % CO2
• Objem náplně: 8 litrů (cca 1,8 m3 plynu)
• Pasterizace: neaplikuje se
• Filtrace: neaplikuje se
• Složení: Směs dusíku (N2) a oxidu uhličitého (CO2) v potravinářské kvalitě.
• Skladování: Uchovávejte v chladu, suchu a mimo dosah přímého slunce. Lahev musí stát ve svislé poloze.
• Minimální trvanlivost: Tlaková zkouška lahve je platná 10 let od výroby.

Výhody:

• Optimální tlak a stabilní pěna: Směs zajistí ideální tlak pro výčep a dlouhotrvající jemnou pěnu bez přepěnění.
• Zachování kvality: Zamezuje přesycení CO2, čímž brání nežádoucí karbonizaci a prodlužuje čerstvost piva.
• Bezpečné použití: Plyn je dodáván v souladu s bezpečnostními normami a má českou certifikaci.
• Široké využití: Ideální pro speciální styly jako stouty, portery, ale i světlé ležáky čepované s jemnější perlivostí.

Použití:

• Vhodné pro výčepní zařízení v gastronomii i v pivovarské výrobě.
• Doporučeno pro regulaci tlaku v pivních tancích, kde je potřeba zabránit oxidaci piva.
• Kompatibilní s výčepními hlavami určenými pro plynové směsi (např. ventil W24.32 x 1/14).

Technické specifikace tlakové lahve:

• Zkušební tlak: 315 BAR
• Tlak plnění / plynů v lahvi: 200 BAR
• Objem lahve: 8 litrů
• Certifikace: EN 1964-1:1999, směrnice 99/36/EC
• Rozměry: výška s kloboukem 82 cm, průměr 14,5 cm, hmotnost cca 10 kg (bez náplně)
• Ventil: W24.32 x 1/14 (standardní pro dusík)
• Barva lahve: šedá se zeleným vrškem

Doporučení:

Pivní plyn je ideální volbou pro každého, kdo chce zaručit kvalitní chuť a pěnu u piva při čepování. Využití směsi N2 + CO2 je běžné u piv s jemnější karbonizací, kde čistý CO2 může způsobovat nežádoucí přepěnění. Pro světlá piva nebo piva s vyšší perlivostí doporučujeme použít čistý CO2.

SROVNÁVACÍ TABULKA TLAKOVÁNÍ PIVA

table.pivni-srovnani { font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; border-collapse: collapse; width: 100%; } table.pivni-srovnani th, table.pivni-srovnani td { border: 1px solid #ddd; padding: 12px; vertical-align: top; } table.pivni-srovnani th { background-color: #f2f2f2; font-weight: bold; text-align: left; } table.pivni-srovnani tr:nth-child(even) { background-color: #fafafa; }

Typ plynu / zařízení	Výhody	Nevýhody	Ideální použití
Kompresor (vzduch)	- Nízké provozní náklady - Jednoduché zapojení	- Oxidace piva - Ztráta pěny - Vhodné jen do 24 hodin	Jednorázové akce, party, festivaly
Potravinářský CO2	- Nejdelší trvanlivost (až 14 dní) - Zachování chuti a pěny - Přirozený plyn z kvašení	- Riziko přesycení při nízké teplotě - Vyžaduje správné nastavení tlaku	Dlouhodobé skladování při pokojové teplotě
Biogon (CO2 + N2)	- Stabilní tlak bez přesycení - Dobře drží pěnu - Vhodný pro nízké teploty	- Nevhodný nad 18 °C - Riziko "mrtvého" piva na konci sudu - Vyšší cena plynu	Provoz s nižší výtočí, chlazené sklady pod 12 °C