Nut Brown Ale 1,8 kg mladinový koncentrát muntons

Muntons Connoisseurs Nut Brown Ale – tmavší ale s plným sladovým charakterem

Muntons Nut Brown Ale je mladinový koncentrát pro domácí výrobu tradičního anglického brown ale. Výsledkem je tmavší, hladké a vyvážené pivo s výrazným sladovým profilem a jemným oříškovým nádechem. Skvělá volba pro každého, kdo má rád plnější, méně hořká piva s kulatým dozníváním.

Charakter piva

Pivo má hlubokou hnědou barvu (deep brown ale) a krémovou pěnu. V chuti dominuje bohatá sladovost s tóny karamelu, lehkého oříšku a jemné pražené linky. Hořkost je nízká a pouze doplňuje sladový základ. Nejlépe chutná při sklepní teplotě, kdy se plně rozvine jeho aroma i chuťová komplexita.

Pro koho je kit vhodný

• Pro začátečníky – jednoduchá příprava bez rmutování.
• Pro milovníky anglických svrchně kvašených piv.
• Pro ty, kteří preferují nižší hořkost a plnější tělo.
• Jako dárek pro fanouška tmavších pivních stylů.

Hlavní výhody

• Osvědčený mladinový koncentrát značky Muntons.
• Výsledný objem až 23 litrů (cca 40 pint).
• Obsah alkoholu přibližně 4,6 % obj.
• Hluboká hnědá barva.
• Nízká chmelová hořkost.
• Bohatá, plná sladová chuť.

Co je potřeba dokoupit

• 1 kg kvasného cukru (brew sugar), nebo
• 1,2–1,7 kg tekutého sladového výtažku, nebo
• 1,4 kg Beer Enhancer 1.
• Fermentační nádobu, kvasnou zátku, stáčecí vybavení a láhve či sud.

Tip z praxe

Pro plnější tělo a kulatější sladový základ doporučujeme místo samotné dextrozy použít tekutý sladový výtažek nebo Beer Enhancer. Výsledné pivo bude méně suché a chuťově harmoničtější.

Použití v praxi

Obsah plechovky rozmíchejte v teplé vodě, přidejte zvolený přídavek a doplňte studenou vodou do celkového objemu 23 litrů. Po ochlazení zakvašte přiloženými kvasnicemi a nechte kvasit při stabilní teplotě vhodné pro svrchní kvašení. Po dokvašení stočte do lahví nebo sudu a nechte několik týdnů vyzrát. Důkladná sanitace vybavení je zásadní pro čistý chuťový profil bez nežádoucích tónů.

Technické parametry

• Hmotnost balení: 1,8 kg
• Výsledný objem: 23 l (cca 40 pint)
• Obsah alkoholu: cca 4,6 % obj.
• Barva: hluboká hnědá
• Chmelovost: nízká
• Sladovost: výrazná, plná

Skladování

Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční světlo.

Bezpečnost

Během kvašení vzniká CO2. Nikdy neuzavírejte fermentační nádobu bez kvasné zátky. Před každým použitím dbejte na důkladnou sanitaci vybavení.