MJ H8 Floral Hops chmelová směs 50g

Mangrove Jack’s H8 Floral 50 g – jemná květinová chmelová směs

Mangrove Jack’s H8 Floral je hotová směs chmelových pelet určená pro jednoduché dochmelení domácího piva. Kombinuje tři tradiční evropské odrůdy – Mittelfrüh, Hersbrucker a Saaz – které dodávají pivu jemné květinové a bylinné aroma.

H8 Floral je součástí stejného receptového systému jako mladinové koncentráty Mangrove Jack’s MJ 1–6. Pomocí chmelové směsi můžete jednoduše upravit aroma a charakter základního piva, aniž byste museli sami nakupovat, odvažovat a kombinovat několik různých odrůd chmele.

Co znamená H8?

Písmeno H = Hop Blend – chmelová směs. Číslo označuje konkrétní kombinaci chmelů a její aromatický charakter.

H8 Floral je zaměřena na jemné květinové a bylinné tóny typické pro klasický evropský chmelový charakter.

Jak funguje společně s mladinovými koncentráty MJ 1–6?

Celý receptový systém funguje jako jednoduchá stavebnice. Základem je jeden z mladinových koncentrátů MJ 1–6. Výsledný charakter piva můžete dále upravit pomocí chmelové směsi, Brew Enhanceru a vhodných kvasnic.

Mladinový koncentrát + chmelová směs + enhancer + kvasnice = konkrétní pivní styl

Pokud připravujete konkrétní recepturu Mangrove Jack’s, použijete chmelovou směs označenou v daném receptu. Nemusíte sami řešit, které odrůdy chmele spolu kombinovat ani v jakém poměru.

Co H8 Floral přidá do piva?

Na rozdíl od výrazně citrusových nebo tropických chmelových směsí je H8 Floral zaměřena na jemnější a klasický evropský charakter. Výrobce ji popisuje jako jemnou kombinaci květinových a bylinných tónů.

• Aroma a chuť: květinové a bylinné tóny.
• Charakter: jemný, klasický evropský chmelový profil.
• Vhodné pivní styly: ležáky, Brown Ale, pšeničná, belgická a farmhouse piva.
• Použití: studené chmelení během fermentace.

Tři tradiční chmely v jednom balení

H8 Floral obsahuje již připravenou kombinaci tří odrůd:

• Mittelfrüh
• Hersbrucker
• Saaz

Nemusíte tedy kupovat tři samostatná balení chmele, jednotlivé odrůdy odvažovat ani hledat vhodný poměr. V jednom 50g balení dostanete hotovou směs připravenou k použití.

Jak H8 Floral použít?

Směs je určena k přidání přímo do fermentoru během kvašení. Výrobce doporučuje H8 Floral přidat ve chvíli, kdy měrná hustota piva klesne na SG 1.020 nebo níže.

Chmelové pelety jednoduše přidejte do fermentoru. Není potřeba je promíchávat. Poté je nechte několik dní působit před stáčením piva.

Pro začátečníky:

Tomuto způsobu použití chmele se říká studené chmelení neboli dry hopping. Chmel se přidává během fermentace především proto, aby pivu dodal další chmelové aroma a chuť.

Pro jaká piva je H8 Floral vhodná?

Výrobce doporučuje H8 Floral především pro:

• ležáky (Lager),
• Brown Ale,
• pšeničná piva,
• belgické pivní styly,
• Farmhouse Ale.

H8 Floral je proto vhodná především tam, kde nechcete výrazné citrusové nebo tropické aroma, ale hledáte jemnější květinový a bylinný chmelový charakter.

Je H8 Floral pouze pro receptové kity Mangrove Jack’s?

Ne. H8 Floral je vytvořena pro snadné použití v receptovém systému Mangrove Jack’s, ale jde o směs chmelových pelet. Lze ji proto použít také při vlastní výrobě piva z jiných mladinových koncentrátů nebo při vaření piva ze sladu.

Výhodou je již připravená kombinace tří odrůd, takže nemusíte sestavovat vlastní chmelovou směs.

Jak H8 zapadá do celé receptové řady?

Mladinové koncentráty MJ 1–6 tvoří základ piva. Chmelové směsi H1–H10 slouží především k úpravě jeho chmelového aroma a charakteru. Každá směs má jiné aromatické zaměření.

Jak celý systém funguje?

MJ 1–6 = mladinový základ piva
H1–H10 = chmelové aroma a charakter
Brew Enhancer = ovlivňuje tělo a charakter piva
Kvasnice = fermentace a další část výsledného chuťového profilu

Pokud připravujete konkrétní recepturu, použijte komponenty doporučené v daném receptu.

Složení H8 Floral

• Mittelfrüh – chmelové pelety, alfa kyseliny 3,0–5,5 %.
• Hersbrucker – chmelové pelety, alfa kyseliny 2,0–5,0 %.
• Saaz – chmelové pelety, alfa kyseliny 2,5–4,5 %.

Technické parametry

Produkt	Mangrove Jack’s H8 Floral
Typ	směs chmelových pelet
Hmotnost	50 g
Odrůdy	Mittelfrüh, Hersbrucker, Saaz
Aroma a chuť	květinové, bylinné, jemné
Doporučené styly	ležáky, Brown Ale, pšeničná, belgická a farmhouse piva
Doporučené použití	studené chmelení během fermentace
Skladování	v chladu při teplotě pod 10 °C

Pro koho je H8 Floral vhodná?

Mangrove Jack’s H8 Floral doporučujeme domácím sládkům, kteří chtějí pivu dodat jemný tradiční chmelový charakter bez nutnosti kupovat a kombinovat několik samostatných odrůd.

Pro začátečníka představuje jednoduchou součást receptového systému Mangrove Jack’s. Zkušenější domácí sládek ji může použít jako hotovou kombinaci Mittelfrüh, Hersbrucker a Saaz také ve vlastních recepturách.