MJ H1 Citrus Hops chmelová směs 50g

Mangrove Jack’s H1 Citrus 50 g – citrusová chmelová směs pro domácí výrobu piva

Mangrove Jack’s H1 Citrus je hotová směs chmelových pelet určená pro jednoduché dochmelení domácího piva. Kombinuje tři oblíbené odrůdy – Citra, Centennial a Cascade – a dodává pivu výrazný, svěží citrusový charakter s tóny grapefruitu a limetky.

H1 Citrus je součástí stejného receptového systému jako mladinové koncentráty Mangrove Jack’s MJ 1–6. Pomocí chmelové směsi můžete základní pivo jednoduše posunout k požadovanému pivnímu stylu, aniž byste museli sami nakupovat, odvažovat a kombinovat několik různých odrůd chmele.

Co znamená H1?

Písmeno H = Hop Blend – chmelová směs. Číslo označuje konkrétní směs a její chuťový a aromatický charakter.

H1 Citrus je směs zaměřená na výrazné citrusové aroma s tóny grapefruitu a limetky. Hodí se především tam, kde chcete pivu dodat svěží a výrazně chmelový charakter.

Jak funguje společně s mladinovými koncentráty MJ 1–6?

Celý systém Mangrove Jack’s funguje jako jednoduchá stavebnice. Základem je jeden z mladinových koncentrátů MJ 1–6. Jeho výsledný charakter můžete dále upravit pomocí chmelové směsi, Brew Enhanceru a vhodných kvasnic.

Mladinový koncentrát + chmelová směs + enhancer + kvasnice = konkrétní pivní styl

Pokud připravujete konkrétní recepturu Mangrove Jack’s, jednoduše použijete číslo chmelové směsi uvedené v receptu. Nemusíte přemýšlet, které odrůdy chmele spolu kombinovat a v jakém poměru.

Co H1 Citrus přidá do vašeho piva?

H1 Citrus je určena především ke zvýraznění chmelové vůně a chuti. Kombinace Citra, Centennial a Cascade vytváří svěží citrusový profil, ve kterém výrobce uvádí především tóny grapefruitu a limetky.

• Aroma a chuť: grapefruit, limetka, svěží citrusový charakter.
• Charakter: výrazný a jasný citrusový chmelový profil.
• Vhodné pivní styly: IPA, Hazy IPA, West Coast IPA, Amber Ale, Red Ale a pšeničná piva.
• Použití: studené chmelení během fermentace.

Tři druhy chmele v jednom balení

Hlavní výhodou H1 Citrus je již připravená kombinace několika odrůd. V jednom 50g balení získáte směs:

• Citra
• Centennial
• Cascade

Nemusíte tedy kupovat tři samostatná balení chmele, řešit jejich vzájemný poměr ani jednotlivé odrůdy odvažovat. Směs je již připravena k jednoduchému použití.

Jak H1 Citrus použít?

H1 Citrus je určena k přidání přímo do fermentoru během kvašení. Výrobce doporučuje směs přidat ve chvíli, kdy měrná hustota piva klesne na SG 1.020 nebo níže.

Chmelové pelety jednoduše přidejte do fermentoru. Není potřeba je promíchávat. Následně je nechte několik dní působit před stáčením piva.

Pro začátečníky:

Tomuto způsobu použití chmele se říká studené chmelení neboli dry hopping. Chmel se přidává během fermentace především proto, aby pivu dodal výraznější chmelovou vůni a chuť.

Pro jaká piva je H1 Citrus vhodný?

Výrobce doporučuje H1 Citrus především pro:

• IPA
• Hazy IPA
• West Coast IPA
• Amber Ale a Red Ale
• pšeničná piva

Je tedy vhodnou volbou především tehdy, když chcete hotovému pivu dodat svěží citrusové aroma a výraznější chmelový charakter.

Je H1 Citrus pouze pro receptové kity Mangrove Jack’s?

Ne. H1 Citrus je sice vytvořena tak, aby jednoduše fungovala v receptovém systému Mangrove Jack’s, ale jedná se o směs běžných chmelových pelet. Můžete ji proto použít také při vlastní výrobě piva z jiných mladinových koncentrátů nebo při vaření piva ze sladu.

Výhodou je především předem připravená kombinace tří odrůd, takže nemusíte vytvářet vlastní chmelovou směs.

Jak zapadá H1 do celé receptové řady?

Mladinové koncentráty MJ 1–6 tvoří základ piva. Chmelové směsi řady H mění především jeho chmelové aroma a chuť. Jednotlivé směsi mají odlišné aromatické zaměření, takže můžete ze základního mladinového koncentrátu vytvořit různé pivní styly.

Jak celý systém funguje?

MJ 1–6 = mladinový základ piva
H1–H10 = chmelové aroma a charakter
Brew Enhancer = ovlivňuje tělo a charakter piva
Kvasnice = fermentace a další část výsledného chuťového profilu

Pokud připravujete konkrétní recepturu, použijte vždy komponenty doporučené v daném receptu.

Složení H1 Citrus

• Citra – chmelové pelety, alfa kyseliny 10–15 %.
• Centennial – chmelové pelety, alfa kyseliny 9,5–11,5 %.
• Cascade – chmelové pelety, alfa kyseliny 4,5–8,9 %.

Technické parametry

Produkt	Mangrove Jack’s H1 Citrus
Typ	směs chmelových pelet
Hmotnost	50 g
Odrůdy	Citra, Centennial, Cascade
Aroma a chuť	grapefruit, limetka, svěží citrusový charakter
Doporučené styly	IPA, Hazy IPA, West Coast IPA, Amber Ale, Red Ale, pšeničná piva
Doporučené použití	studené chmelení během fermentace
Skladování	v chladu při teplotě pod 10 °C

Pro koho je H1 Citrus vhodný?

Mangrove Jack’s H1 Citrus doporučujeme domácím sládkům, kteří chtějí pivu jednoduše dodat výraznější citrusové aroma bez nutnosti kupovat a kombinovat několik samostatných odrůd chmele.

Pro začátečníka představuje jednoduchý způsob, jak připravit konkrétní recepturu z řady Mangrove Jack’s. Zkušenější domácí sládek může H1 Citrus použít jako hotovou kombinaci Citra, Centennial a Cascade také ve vlastních receptech.