Johny Fresh 12 sud 30l Klín

Klín JOHNY FRESH 12° – světlý ležák z čerstvého chmele

JOHNY FRESH 12° z Pivovaru Klín je sezónní světlý ležák ve stylu Fresh Hop Lager, jehož hlavní předností je použití čerstvě sklizeného chmele. Na rozdíl od běžných ležáků chmelených sušeným chmelem využívá zelené chmelové hlávky přímo ze sklizně, které pivu dodávají výraznou vůni, svěží bylinný charakter a příjemně čistou hořkost.

Základem je tradiční český chmel Žatecký poloraný červeňák, který přináší kořenité, zemité a bylinné tóny. Čerstvé hlávky putují z chmelnice rovnou do varny, aby si pivo zachovalo charakteristické aroma zeleného chmele.

Tato spodně kvašená dvanáctka s obsahem alkoholu 5,1 % obj. spojuje lehčí sladové tělo, výraznější chmelovou vůni a vyváženou hořkost 33 IBU. JOHNY FRESH je nefiltrovaný a nepasterovaný ležák, který zachycuje charakter období chmelové sklizně.

Jak pivo chutná?

V chuti JOHNY FRESH 12° vyniká svěží chmelový charakter s bylinnými, travnatými, kořenitými a jemně zemitými tóny. Použití čerstvě sklizeného Žateckého poloraného červeňáku dodává pivu výraznější aromatický projev, který je typický pro sezónní piva typu Fresh Hop.

Sladový základ tvoří ječné slady s převahou plzeňského sladu. Jejich jemná sladovost podporuje čistý chuťový profil a nechává dostatek prostoru čerstvému chmelovému aroma.

Hořkost 33 IBU je znatelná, ale dobře vyvážená. Společně se svěžím chmelovým charakterem a čistým závěrem vytváří příjemně řízný a dobře pitelný ležák.

Základní informace

• Pivovar: Klín – Budišov nad Budišovkou
• Název piva: JOHNY FRESH
• Pivní styl: Fresh Hop Lager – světlý ležák z čerstvého chmele
• Alkohol: 5,1 % obj.
• Stupňovitost: 12° EPM
• Hořkost: 33 IBU
• Barva: 6 EBC – jasně zlatavá
• Druh: světlé, spodně kvašené pivo
• Filtrace: nefiltrované
• Pasterizace: nepasterované
• Chmel: Žatecký poloraný červeňák – čerstvě sklizené zelené hlávky
• Slady: ječné slady, především plzeňský
• Chuť a aroma: čerstvý chmel, travnaté, bylinné, kořenité a zemité tóny
• Doporučená teplota podávání: 6–8 °C
• Charakter: sezónní pivo z období chmelové sklizně

Čím je Fresh Hop Lager výjimečný?

Označení Fresh Hop znamená použití čerstvého, nesušeného chmele. Zelené chmelové hlávky se zpracovávají krátce po sklizni, díky čemuž mohou pivu dodat specifické travnaté, bylinné a svěží aromatické tóny.

Výroba těchto piv je úzce spojená s obdobím chmelové sklizně, a proto se obvykle objevují v nabídce pouze sezónně. JOHNY FRESH tak představuje zajímavou příležitost ochutnat český ležák v méně obvyklém, výrazně chmelovém provedení.

K čemu se hodí?

Klín JOHNY FRESH 12° se výborně hodí k tradiční české kuchyni, grilovanému masu, pečenému kuřeti, klobásám nebo řízkům. Jeho svěží chmelová hořkost příjemně doplní také smažené speciality, uzeniny a polotvrdé sýry.

Díky čistému charakteru a dobré pitelnosti je vhodný k posezení s přáteli, podzimnímu grilování i samostatné degustaci sezónních piv.

Pro koho je toto pivo?

JOHNY FRESH 12° ocení především milovníci českých světlých ležáků, kteří chtějí vyzkoušet intenzivnější chmelové aroma a charakter čerstvě sklizeného chmele.

Je také zajímavou volbou pro pivní nadšence, kteří vyhledávají sezónní speciály a rádi porovnávají chuť klasických ležáků s pivy chmelenými čerstvými zelenými hlávkami.

Ochutnejte Klín JOHNY FRESH 12° – sezónní světlý ležák, ve kterém se tradiční český Žatecký poloraný červeňák představuje ve své čerstvě sklizené podobě.