Chmel Premiant 100g granule

Chmel Premiant

Vzhledem k vyššímu obsahu alfa hořkých kyselin a neutrálnímu aroma patří do skupiny chmelů dvojího použití. Užitím této odrůdy se dosahuje neutrální hořkosti což znamená, že nezanechává nepříjemnou ulpívající hořkost v ústech po napití piva. Pro tuto vlastnost je to velice oblíbená odrůda.

Pivovarské použití:

Premiant je hořká odrůda, "dual purpose" pro druhé chmelení

Aroma:

Příjemné chmelové aroma

Původ:

Premiant byl získán výběrem z hybridního potomstva křížením inzuchtní linie Žateckého poloraného červeňáku a dalšího šlechtitelského materiálu.Název získal podle tradičního českého dvanáctistupňového piva "premium",, pro něž je typická vysoká plnost chuti, silný říz a výrazná chmelová hořkost.

Alfa hořké kyseliny 8-9(%hm.)

provedení: granule 90