Tlakovací sada pro Fermzillu

Tlakovací set pro fermentační nádoby Fermzilla pro sycení a tlakování piva při druhotné fermentaci a zrání. Budete pivo schopni sytit a zároveň narazit k čepování a konzumaci.

Možnost tlakové fermentace:

Prvním z nejzajímavějších použití je fermentace pod tlakem, což snižuje produkci esterů a produkci alkoholu. To znamená, že můžete kvasit ve větších teplotách, než je standart, a to i při výrobě ležáků při pokojové teplotě. Většina velkých pivovarů fermentuje pod tlakem jen kvůli velikosti komerčních nádrží a tlaku, který je vytvářen sloupcem piva. Je to jeden z rozdílů mezi komerčním pivovarnictvím a domácí pivovarnictvím. Víko má zabudovaný přetlakový ventil, který bude odpouští při tlaku 2,4bar (35psi)

Doporučení:;ideálně dokoupit nastavitelný přetlakový ventil nebo;kompletní sadu pro regulaci tlaku,;která vám umožní nastavit nižší tlak než finálních 2,4bar (35 PSI);Vždy je dobré mít na FermZille dva pojistné ventily, kdykoli je pod tlakem.

Sycení tlakování a podávání:

Úroveň nasycení můžete ovládat pomocí nastavitelné regulace tlaku, která lze k fermzille dokoupit;Díky FermZilla může;vynechat stáčení do sudu a můžete podávat přímo z fermentoru.

Výhody tlakovací sady:

• fermentace pod tlakem, což snižuje produkci esterů a alkoholu
• Schopnost vždy čerpat čiré pivo s jedinečným čerpacím sáním
• možnost čepování piva přímo;z fermentoru