Škvarkoláda 90g

Škvarkoláda – škvarková delikatesa se švestkami a černým česnekem 90 g

Originální škvarková delikatesa v menším dárkovém balení, ve které se propojuje chuť lehce uzených škvarků, pečených jablek s cibulí, černého česneku a moravských švestek naložených ve víně. Skvěle chutná na čerstvém chlebu, opečené bagetce nebo jednoduše samotná na lžičce.

Co je Škvarkoláda

Škvarkoláda je jemná škvarková pomazánka s kousky škvarků a švestek. Základ tvoří hřbetní sádlo a vlastní škvarky lehce zauzené na ovocném dřevě. Jablka a švestky přidávají jemnou sladkost, zatímco černý česnek a lahůdkové droždí přinášejí výraznější umami chuť.

Jak chutná

• Slaná a jemně uzená chuť škvarků
• Lehká sladkost jablek a sušených švestek
• Sladkokyselé tóny švestek naložených v moravském víně
• Umami chuť černého česneku a lahůdkového droždí
• Lehké kouřové aroma
• Kousky škvarků a švestek pro výraznější strukturu

Jak Škvarkoládu podávat

Nejjednodušší je namazat ji na čerstvý chléb, topinku nebo opečenou bagetku. Díky výrazné kombinaci chutí není potřeba složité servírování. Hodí se také jako netradiční masová delikatesa do dárkového balíčku.

Jak se vyrábí

Z hřbetního sádla se připraví křupavé škvarky, které se následně lehce vyudí na ovocném dřevě. V části vyškvařeného sádla se krátce orestují jablka, cibule a česnek. Škvarky, černý česnek a sušené švestky předem marinované v moravském víně se pomele na hrubší kousky. Vše se smíchá se sádlem, solí, kořením a lahůdkovým droždím, naplní do sklenic a následně steriluje v autoklávu.

Hlavní výhody

• Z vlastních škvarků
• Vlastní recept vyladěný společně s šéfkuchařem Tomášem Levým
• Komplexní slaná, uzená a sladkokyselá chuť
• Škvarky lehce uzené na ovocném dřevě
• Ideální na čerstvé i opečené pečivo
• Bez lepku
• Malé dárkové balení s visačkou

Technické parametry

• Čistá hmotnost: 90 g
• Balení: 100 ml
• Typ balení: dárkové balení s visačkou
• Hlavní surovina: škvarky
• Původ hlavní suroviny: Dubňany
• Zpracování: sterilováno
• Trvanlivost: 1 rok
• Skladování: do 25 °C

Legislativní a povinné údaje

Název: Masný výrobek – konzerva.

Složení: hřbetní sádlo (58 %), cibule, jablka, sušené švestky, černý česnek, česnek, lahůdkové droždí, červené víno (konzervant: oxid siřičitý), sůl, černý pepř.

Alergeny: oxid siřičitý.

Čistá hmotnost: 90 g.

Skladování: do 25 °C.

Trvanlivost: 1 rok.