Fermentační sada Conicus Pro 55 Basic

Fermentační sada 55 Basic je ideální startovní balíček pro domácí pivovarníky, kteří chtějí začít s tlakovým kvašením piva. Tento set obsahuje Conicus Pro 55L, což je kvalitní nerezová fermentační nádoba s kónickým dnem, která umožňuje efektivní oddělení kvasnic a snadné stáčení piva. Díky přiloženým Tri-Clamp spojkám, tlakovému ventilu a plovákovému systému je možné fermentovat pod tlakem a zároveň čepovat pivo přímo z nádoby bez přístupu kyslíku.

Tato sestava je vhodná pro začátečníky i pokročilé, kteří chtějí zlepšit kvalitu kvašení, minimalizovat oxidaci a dosáhnout čistší chuti piva.

Co obsahuje sada a k čemu slouží?

Conicus Pro 50L tlaková fermentační nádoba (nerez)

• Základ fermentace – 55 litrová nádoba z nerezové oceli, která je hygienická a snadno se čistí.
• Kónický tvar umožňuje jednoduché odstranění kvasnic a kalů, čímž pomáhá udržet pivo čisté.
• Možnost tlakového kvašení, což urychluje proces fermentace a minimalizuje oxidaci.

1,5" Tri-Clamp tlakoměr kapaliny 0-3 bar

• Umožňuje sledování tlaku uvnitř fermentační nádoby během kvašení.
• Pomáhá regulovat tlak pro bezpečné a efektivní kvašení pod tlakem.

 1,5" Tri-Clamp spojka

• Slouží k pevné a hygienické spojce mezi jednotlivými komponenty, například tlakový ventil, hadice nebo přetokové nádoby.

4" Tri-Clamp tlaková sada s plovákem a ball lock konektory

• Plovákový systém umožňuje odebírat pivo z horní vrstvy fermentoru, kde je nejčistší, což minimalizuje přenos kalů.
• Ball lock konektory umožňují jednoduché připojení k výčepnímu zařízení nebo přetlakové karbonizaci piva.

1,5” Tri-Clamp bezpečnostní ventil pro tlak a vakuum

• Regulace přetlaku a podtlaku
• Tento ventil slouží k automatickému uvolnění přetlaku i k nasávání vzduchu při podtlaku, čímž chrání fermentační nádobu před implozí nebo přetlakem.
• Ideální pro použití během cold crashingu, kdy dochází k rychlému chlazení a hrozí podtlak.

Jak fermentace pod tlakem zlepšuje vaše pivo?

• Rychlejší kvašení – tlak pomáhá kvasinkám pracovat efektivněji.
• Čistší chuť piva – redukuje vznik nežádoucích esterů a diacetylu.
• Přirozené nasycení oxidem uhličitým – méně potřeby externí karbonizace.
• Možnost čepování přímo z fermentoru – méně manipulace znamená menší riziko oxidace.

Pro koho je sada vhodná?

• Začátečníky, kteří chtějí kvalitnější kvašení bez oxidace.
• Pivovarníky experimentující s tlakovým kvašením.
• Domácí sládky, kteří chtějí čepovat přímo z fermentační nádoby.

Získejte plnou kontrolu nad kvašením a posuňte své domácí vaření piva na vyšší úroveň!