Escobeer IPA 13,9°, 0,5l Regent

Pivovar regent chtěl pokračovat v nastoleném trendu, použít jiné slady než ječné a zároveň se pokusit o něco netradičního. Jako pivní druh zvolili americkou IPU z tamních chmelů, přičemž ty, které se používají na poslední chmelení, jsou výrazně aromatické a přináší chutě a vůně Karibiku a exotického ovoce.

Co je vlastně pivní druh IPA: je to pivo s vyšším procentem alkoholu, výrazně nachmelené, které vzniklo v době, kdy angličané ovládali Indii a chtěli mít k dispozici oblíbený nápoj - pivo. Bohužel se pivo transportem kazilo, kyslo, a tím se postupně zjistilo, že vyšší koncentrace alkoholu a chmelové látky zabraňují kažení piva. V dnešní době, kdy už umíme zajistit pivu trvanlivost, se jedná spíše o chuťově specifickou variantu piva.

 IPA (Indian Pale Ale) Alkohol: 5,6% obj.