Dopiline activ 5l sanitační roztok

Dopiline Activ – alkalický chlorový čisticí prostředek pro sanitaci pivních cest

Dopiline Activ je silný alkalický čisticí prostředek na bázi aktivního chloru určený pro profesionální čištění potrubních systémů, výčepních zařízení a dalších zařízení přicházejících do styku s nápoji nebo potravinami. Přípravek účinně odstraňuje organické nečistoty, zbytky bílkovin, kvasinek a biofilm, který se může tvořit v pivním potrubí nebo technologickém zařízení.

Čisticí prostředek je vhodný pro sanitaci pivních a nápojových cest, výčepních zařízení, hadic, narážečů, myček skla nebo CIP systémů. Díky obsahu aktivního chloru má silný dezinfekční účinek a pomáhá udržovat výčepní technologii hygienicky čistou. Přípravek lze použít také v potravinářství a zemědělství pro čištění technologických zařízení a ploch.

K čemu se přípravek používá

• čištění pivních a nápojových potrubí
• sanitace výčepních zařízení
• čištění hadic, narážečů a pivních cest
• čištění myček skla
• čištění CIP systémů
• čištění technologických zařízení v potravinářství

Hlavní výhody

• silný alkalický čistič s aktivním chlorem
• účinně odstraňuje organické usazeniny a biofilm
• vhodný pro pivní a nápojové technologie
• lze použít i za studena
• bez fosfátů
• vhodný pro profesionální použití v gastronomii a potravinářství

Návod k použití

Přípravek se používá ve formě vodného roztoku. Doporučené dávkování je 0,05 až 0,25 litru přípravku na 5–10 litrů vody podle stupně znečištění. Doporučená teplota aplikace je přibližně 30 °C a doporučená doba působení je přibližně 30 minut.

U potrubních systémů se přípravek dávkuje pomocí zásobníku automatického dávkovacího zařízení. Pro čištění ploch lze roztok aplikovat postřikem nebo pomocí vysokotlakého čističe. U zařízení SPÜLBOY se kartáče čistí ponořením do připraveného roztoku a myčka se čistí naplněním.

Po použití je nutné všechny části zařízení důkladně propláchnout pitnou vodou.

Upozornění při použití

• Nepoužívejte společně s kyselými prostředky.
• Nepoužívejte na povrchy z hliníku a barevných kovů.
• Není vhodné pro materiály jako zinek, měď, nikl, hořčík a jejich slitiny.
• Pouze pro profesionální použití.

Složení

Obsahuje: chlornan sodný, hydroxid draselný, hydroxid sodný.

Bezpečnostní informace

Produkt může být korozivní pro kovy a způsobuje těžké poleptání kůže a vážné poškození očí. Je vysoce toxický pro vodní organismy s dlouhodobými účinky. Při styku s kyselinami může uvolňovat toxický plyn.

Skladování

Skladujte uzamčené v původním obalu na suchém a chladném místě. Zabraňte úniku přípravku do podzemních a povrchových vod nebo kanalizace.

Výrobce

CHEPORT spol. s r.o., Lhotsko 93, 763 12 Vizovice, Česká republika

Jak často čistit pivní vedení a výčepní zařízení

Pravidelná sanitace výčepního zařízení je zásadní pro správnou chuť piva i hygienu celého systému. V pivních hadicích a výčepním vedení se postupně usazují zbytky bílkovin, kvasinek, tuků a minerálních látek. Tyto usazeniny mohou způsobovat zhoršení chuti piva, zvýšené pěnění nebo zdravotní rizika.

V profesionálních provozech se doporučuje provádět základní čištění pivního vedení minimálně jednou týdně. Pro důkladnou sanitaci se používají speciální čisticí prostředky určené pro pivovarskou technologii.

• Alkalická sanitace – odstraňuje organické nečistoty jako tuky, bílkoviny a zbytky kvasinek.
• Kyselá sanitace – rozpouští minerální usazeniny, pivní kámen a vodní kámen.
• Proplach vodou – provádí se po každém čepování nebo před opětovným použitím výčepu.

Pravidelné střídání alkalické a kyselé sanitace pomáhá udržet pivní vedení čisté, prodlužuje životnost výčepního zařízení a zajišťuje správnou chuť čepovaného piva.