Deep Woods 20 0,5l plech pivovar Vik

VIK Deep Woods 20° – Double West Coast IPA s jalovcem a borovicí

VIK Deep Woods 20° je silná Double West Coast IPA z pivovaru VIK, která staví na intenzivním chmelení, výrazné hořkosti a suchém zakončení. S obsahem alkoholu 8,8 % obj. a hořkostí 70 IBU nabízí plný chmelový charakter doplněný neobvyklými lesními tóny jalovce a borovice.

Základem jsou americké chmely Citra, Simcoe a Idaho 7. Jejich citrusový a pryskyřičný profil doplňuje jalovec a borovice, které dodávají pivu svěží lesní charakter. Výsledkem je výrazná, suchá a intenzivně hořká IPA pro milovníky klasického amerického chmelení.

Jak pivo chutná?

Ve vůni a chuti dominují citrusové a pryskyřičné tóny chmelů Citra a Simcoe. Chmel Idaho 7, použitý při whirlpoolu, přidává další vrstvu chmelového aroma a prohlubuje celkový charakter piva.

Jalovec a borovice přinášejí svěží, výrazně lesní tóny, které přirozeně navazují na pryskyřičný charakter chmelů. Chuť je suchá, intenzivní a výrazně hořká, s dlouhým pryskyřičným zakončením.

Hořkost 70 IBU podtrhuje nekompromisní charakter Double West Coast IPA a nechává vyniknout její chmelovou intenzitu.

Základní informace

• Pivovar: VIK
• Název: Deep Woods
• Pivní styl: Double West Coast IPA
• Druh: světlé, svrchně kvašené pivo
• Stupňovitost: 20° EPM
• Alkohol: 8,8 % obj.
• Hořkost: 70 IBU
• Objem: 0,5 l
• Balení: plechovka
• Chmely: Citra, Simcoe, Idaho 7
• Další ingredience: jalovec, borovice
• Charakter: suchý, výrazně hořký, citrusový, pryskyřičný, lesní

K čemu se hodí?

VIK Deep Woods se hodí k výraznějším pokrmům, jako jsou grilovaná masa, BBQ žebra, burgery nebo pikantní speciality. Intenzivní chmelová hořkost a pryskyřičné tóny dobře doplní také vyzrálé sýry a kořeněné pochutiny.

Díky výraznému aromatickému profilu je zajímavou volbou i pro samostatnou degustaci, při které nejlépe vynikne propojení amerických chmelů s jalovcem a borovicí.

Pro koho je toto pivo?

Deep Woods ocení především milovníci silných a výrazně hořkých IPA, kteří vyhledávají suchý charakter, citrusové aroma a intenzivní pryskyřičné tóny. Zaujme také příznivce netradičně ochucených pivních speciálů.

VIK Deep Woods 20° je Double West Coast IPA, ve které se výrazné americké chmely setkávají se svěžím charakterem jalovce a borovice.