Christmas Pie 19 0,7l pivovar Stern

Stern Christmas Pie 19° – Pastry Sour Ale s malinami a limetkou

Stern Christmas Pie 19° je vánoční pivní speciál ve stylu Pastry Sour Ale, který propojuje ovocnou svěžest kyselého piva s bohatým dezertním charakterem. Kombinace malin, limetky, laktózy a několika druhů sladů vytváří zajímavý chuťový profil inspirovaný ovocnými dezerty.

Se stupňovitostí 19° EPM a obsahem alkoholu 6,5 % obj. jde o výraznější pivní speciál, ve kterém se setkává ovocná kyselost, jemná sladkost a plnější tělo.

Jak pivo chutná?

Hlavní roli hrají maliny a limetka. Maliny přinášejí výrazný ovocný charakter, zatímco limetka dodává svěží citrusovou kyselost. Jejich kombinace vytváří příjemný kontrast se sladší dezertní stránkou piva.

Laktóza podporuje sladkost a krémový pocit v ústech. Bohatou sladovou skladbu tvoří plzeňský, žitný, sušenkový a pšeničný slad, doplněné ovesnými a pšeničnými vločkami. Sušenkový slad může přispívat jemnými tóny pečiva, které dobře zapadají do charakteru stylu Pastry Sour Ale.

Výsledkem je plnější kyselé pivo s ovocným a dezertním charakterem, které připomíná spojení malinového koláče a svěží limetky.

Základní informace

• Pivovar: Stern
• Název piva: Christmas Pie
• Pivní styl: Pastry Sour Ale
• Druh: kyselé, svrchně kvašené pivo
• Alkohol: 6,5 % obj.
• Stupňovitost: 19° EPM
• Hořkost: 8 IBU
• Chmel: Columbus
• Slady: plzeňský, žitný, sušenkový, pšeničný
• Další obilné suroviny: ovesné a pšeničné vločky
• Ovocné přísady: malina, limetka
• Další přísady: laktóza
• Chuťový charakter: ovocný, kyselý, sladší, dezertní

K čemu se hodí?

Stern Christmas Pie 19° se hodí především k pomalé degustaci nebo jako netradiční alternativa dezertu. Zajímavě doplní cheesecake, vanilkové dezerty, ovocné koláče nebo jemné krémové zákusky.

Potěší zejména milovníky kyselých piv, ovocných speciálů a stylu Pastry Sour Ale. Díky vánočnímu názvu a netradiční kombinaci surovin je také zajímavým tipem na dárek pro fanoušky řemeslného piva.

Ochutnejte Stern Christmas Pie 19° – dezertní kyselý speciál, ve kterém se potkávají maliny, limetka a krémová sladkost laktózy.