Chmel Mosaic USA 100g granule 90

Aromatická odrůda chmele ideální pro piva typu Pale Ale nebo IPA. Nabízí jedinečný a velmi komplexní mix květinového, tropického, ovocného a zemitého charakteru.

163 Kč 142 Kč bez DPH
Skladem
bal
Parametry
  • Kód160012
  • Hmotnost100
  • země původuUSA
  • alfa hořké kyseliny AHL%12.4
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Články 0

CHMEL  MOSAIC USA

Mosaic je výrazná, hořká, aromatická odrůda chmele s vysokou hořkostí.

Pivovarské použití:

Mosaic se řadí mezi odrůdy s vyšším obsahem hořkých látek, při použití většího množství pro první chmelení tedy může být výsledná hořkost trochu hrubá až nepříjemná. Tato drobná nevýhoda je ovšem bohatě vyvážena - jak už to amerických odrůd bývá - silným aroma. Po druhém, třetím a speciálním chmelení za studena můžeme cítit mango, limetku, ananas, stopy hroznů či broskví. 

Ideální pro piva typu Pale Ale nebo IPA. 

Aroma:

Ovocné aroma převládá hruška, angrešt, mandarinka a broskev v kombinaci s jasmínem, jablkem a květy třešně. Vše je doplněno citrusovým charakterem limetky, zakončeno kořeněným aroma kari a chilli.

Původ:

alfa kyseliny 11,5 – 13,5%

beta kyseliny 3,2 – 3,9%

kohumulon obsah silic 1,0 – 1,5 ml/100g

myrcen 47 – 53 %

0 Dotazy

Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.