Chmel Mosaic USA 100g granule 90
Aromatická odrůda chmele ideální pro piva typu Pale Ale nebo IPA. Nabízí jedinečný a velmi komplexní mix květinového, tropického, ovocného a zemitého charakteru.
- Kód160012
- Hmotnost0,1 kg
- země původuUSA
- alfa hořké kyseliny AHL%12.5
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Články 0
-
Hodnocení 20
CHMEL MOSAIC USA
Mosaic je výrazná, hořká, aromatická odrůda chmele s vysokou hořkostí.
Pivovarské použití:
Mosaic se řadí mezi odrůdy s vyšším obsahem hořkých látek, při použití většího množství pro první chmelení tedy může být výsledná hořkost trochu hrubá až nepříjemná. Tato drobná nevýhoda je ovšem bohatě vyvážena - jak už to amerických odrůd bývá - silným aroma. Po druhém, třetím a speciálním chmelení za studena můžeme cítit mango, limetku, ananas, stopy hroznů či broskví.
Ideální pro piva typu Pale Ale nebo IPA.
Aroma:
Ovocné aroma převládá hruška, angrešt, mandarinka a broskev v kombinaci s jasmínem, jablkem a květy třešně. Vše je doplněno citrusovým charakterem limetky, zakončeno kořeněným aroma kari a chilli.
Původ:
alfa kyseliny 11,5 – 13,5%
beta kyseliny 3,2 – 3,9%
kohumulon obsah silic 1,0 – 1,5 ml/100g
myrcen 47 – 53 %
0 Dotazy
- Velmi rychlá komunikace a rychlé dodání. Prostě super obchod pro chlapy!
- žádný problém
- Vše v pořádku, sud i chlaďák nachystaný a doneseny až do auta.
- šíře sortimentu veliká
- rychlé doručení
- super
- Rychlé, pečlivě zabalené
- Oceňuji rychlost a kvalitu dodání objednaného zboží (!)
- Nabídka piv, které se běžně nedostanou
- Rychlé vyřízení objednávky
- Používání pro dopravu Messenger, který patří mezi dražší
