Univerzální refraktometr brix na ovocné šťávy a mléčné nápoje

Univerzální refraktometr brix na ovocné šťávy a mléčné nápoje RBR32-ATC

• Přístroj pro měření vlastnosti kapaliny pomocí lomu světla.
• Optický refraktometr (brixmetr) vybavený stupnicí v rozsahu 0 až 32 °Bx. s přesností 0.2 %.
• Refraktometr je vybaven automatickou kompenzací teploty.

Důležité upozornění k měření:
Refraktometr poskytuje přesné výsledky při měření neprokvašené mladiny nebo ovocných šťáv. Během kvašení se v roztoku vytváří alkohol, který ovlivňuje refrakční index, a proto naměřené hodnoty již neodpovídají skutečnému obsahu cukru. Výsledky z refraktometru lze během kvašení přepočítat pomocí korekčních tabulek nebo kalkulaček. Nelze srovnávat měření s hustoměrem.

Formy využití:

• vhodný pro měření obsahu cukru v pivní mladině (pivní břečce), cukernatosti ovocných a zeleninových šťáv
• měření koncentraci olejových emulzí (obsah oleje ve vodě), kvalitu mléčných nápojů, kravské mlezivo (kolostrum) a tak podobně.
• pro pěstitelské pálení ovoce nebo přípravu stále populárnějšího nápoje Cider (Cyder, Cidre, Sidr, někdy také Sajdr)
• především pro měření cukernatosti ovocného rmutu a kvasu při procesu fermentace (přirozené alkoholové kvašení).
• Cukernatost zralého ovoce, které je pro přípravu kvasu pro pálenky nejvhodnější.

 Obecné technické parametry:

• Referenční teplota 20 °C
• ATC - automatická teplotní kompenzace (při teplotách 0 až 30 °C)
• Možnost doostření
• Délka ~ 175 mm
• Kvalitní technické provedení, kovové tělo přístroje

Obsah balení:

odolné plastové pouzdro, refraktometr, čistící hadřík, pipeta pro odběr, šroubováček, český návod

Příklad a způsob měření:

Na optickou část refraktometru stačí kápnout měřenou látku, přiklopit krytku hranolu (tím se látka lépe rozprostře po měřícím hranolu), přiložit oko k okuláru, podívat se proti světlu (případně doostřit) a na stupnici můžete pohodlně odečíst výslednou hodnotu.

100 g roztoku 25 °Bx obsahuje 25 g cukru. Jinými slovy, ve 100 g cukerného roztoku je 25 g cukru a 75 g vody.