Škvarkoláda RYNK 185g

Škvarkoláda RYNK – škvarková delikatesa se švestkami a černým česnekem 185 g

Originální škvarková delikatesa s komplexní slanou, uzenou a sladkokyselou chutí. Spojuje vlastní lehce zauzené škvarky, pečená jablka s cibulí, černý česnek a sušené švestky naložené v moravském víně. Skvěle chutná na čerstvém chlebu i opečené bagetce.

Co je Škvarkoláda

Škvarkoláda je jemná škvarková pomazánka s kousky škvarků a švestek. Základ tvoří hřbetní sádlo a vlastní škvarky lehce zauzené na ovocném dřevě. Jablka a švestky přidávají jemnou sladkost, černý česnek a lahůdkové droždí výraznější umami chuť a uzené škvarky lehké kouřové aroma.

Jak chutná

• Slaná a jemně uzená chuť škvarků
• Lehká sladkost jablek a sušených švestek
• Sladkokyselé tóny švestek naložených ve víně
• Umami chuť černého česneku a lahůdkového droždí
• Kousky škvarků a švestek pro výraznější strukturu

Jak ji podávat

Škvarkoládu stačí namazat na čerstvý chléb, topinku nebo opečenou bagetku. Pokud nechcete čekat, můžete ji ochutnat klidně rovnou ze skleničky.

Jak se vyrábí

Z hřbetního sádla se připraví křupavé škvarky, které se následně lehce vyudí na ovocném dřevě. V části vyškvařeného sádla se krátce orestují jablka, cibule a česnek. Škvarky, černý česnek a sušené švestky předem marinované v moravském víně se pomele na hrubší kousky a vše se společně smíchá se sádlem, kořením a lahůdkovým droždím. Naplněné sklenice se následně sterilují v autoklávu.

Hlavní výhody

• Z vlastních škvarků
• Vlastní recept vytvořený společně s šéfkuchařem Tomášem Levým
• Komplexní slaná, uzená a sladkokyselá chuť
• Škvarky lehce uzené na ovocném dřevě
• Ideální na čerstvé i opečené pečivo
• Bez lepku

Technické parametry

• Čistá hmotnost: 185 g
• Balení: 220 ml
• Hlavní surovina: škvarky
• Původ hlavní suroviny: Dubňany
• Zpracování: sterilováno
• Trvanlivost: 1 rok
• Skladování: do 25 °C

Legislativní a povinné údaje

Název: Masný výrobek – konzerva.

Složení: hřbetní sádlo (58 %), cibule, jablka, sušené švestky, černý česnek, česnek, lahůdkové droždí, červené víno (konzervant: oxid siřičitý), sůl, černý pepř.

Alergeny: oxid siřičitý.

Čistá hmotnost: 185 g.

Skladování: do 25 °C.

Trvanlivost: 1 rok.