Grainfather G40 ULTIMATE SET – pivovar s řízeným kvašením SF50 a glykolovým chlazením

Grainfather G40 ULTIMATE SET – kompletní domácí minipivovar s řízeným kvašením

Grainfather G40 Ultimate SET představuje nejvyšší úroveň domácí výroby piva. Tato profesionální sestava spojuje automatický pivovar Grainfather G40 WiFi, nerezový kónický fermentor Grainfather SF50 a glykolové chlazení Grainfather GC2.

Získáte kompletní technologii pro celý proces výroby piva – od šrotovaného sladu až po perfektně vykvašené pivo s přesně řízenou teplotou. Jedná se o řešení inspirované profesionálními pivovary, upravené pro domácí sládky a malé pivní provozy.

Kompletní kontrola nad výrobou piva

Kvalitní pivo není pouze o vaření mladiny. Jednou z nejdůležitějších částí celého procesu je správné kvašení. Díky této sestavě máte pod kontrolou obě hlavní fáze:

• horkou část výroby – rmutování, scezování, chmelovar a chlazení mladiny,
• studenou část výroby – přesně řízené kvašení a zrání piva.

Grainfather G40 WiFi – chytrý automatický pivovar

Grainfather G40 je moderní elektrický pivovar pro výrobu piva ze sladu. Díky automatickému řízení zvládnete celý proces jednoduše a opakovaně se stejným výsledkem.

• objem várky až 40 litrů mladiny
• rmutování s PID regulací teploty
• integrovaná recirkulace sladiny
• nerezový sladový koš
• protiproudový chladič mladiny
• ovládání přes Wi-Fi aplikaci Grainfather

Grainfather SF50 – profesionální nerezová fermentace

Po uvaření mladiny přichází nejdůležitější část výroby – kvašení. Součástí sestavy je nerezový kónický fermentor Grainfather SF50, který nabízí výrazně vyšší úroveň než běžné plastové nádoby.

Výhody fermentoru SF50:

• nerezová konstrukce s dlouhou životností
• kónické dno pro usazení kvasnic a sedimentů
• hygienické kvašení bez pohlcování pachů
• jednoduchá sanitace
• profesionální vzhled a zpracování
• ideální objem pro várky z Grainfather G40

Glykolové chlazení Grainfather GC2 – teplota kvašení pod kontrolou

Správná teplota kvašení rozhoduje o výsledné kvalitě piva. Glykolový chladič Grainfather GC2 automaticky udržuje nastavenou teplotu fermentoru bez ohledu na okolní podmínky.

Díky řízenému kvašení můžete jednoduše vyrábět:

• české spodně kvašené ležáky při nízkých teplotách,
• svrchně kvašené ALE a IPA styly,
• NEIPA a moderní speciály,
• piva vyžadující přesné teplotní profily.

Proč je řízené kvašení tak důležité?

Mnoho domácích sládků investuje pouze do vaření, ale právě kvašení nejvíce ovlivňuje výslednou chuť piva. Kolísání teplot může způsobovat nežádoucí chutě a horší kvalitu.

S touto sestavou můžete nastavit přesnou teplotu a nechat technologii pracovat za vás. Výsledkem je čistší chuť, lepší opakovatelnost a profesionálnější výsledek.

Obsah sestavy Grainfather G40 Ultimate SET

• Automatický pivovar Grainfather G40 WiFi
• protiproudový chladič mladiny
• nerezový sladový koš
• integrované čerpadlo
• Wi-Fi kontrolér
• Nerezový kónický fermentor Grainfather SF50
• Glykolové chlazení Grainfather GC2
• adaptér pro glykolové chlazení
• připojovací sada fermentoru k chladiči

Technické parametry Grainfather G40

• Maximální várka: až 40 litrů
• Objem před chmelovarem: až 46 litrů
• Množství sladu: 3–12 kg
• Materiál: nerezová ocel AISI 304
• Výkon: 3300 W
• Napájení: 230 V
• Ovládání: Wi-Fi Grainfather aplikace
• Regulace: PID kontrola teploty

Pro koho je Grainfather G40 Ultimate SET určen?

Tato sestava je určena pro nejnáročnější domácí sládky, kteří chtějí kompletní řešení bez kompromisů.

Je ideální pro každého, kdo chce pravidelně vyrábět kvalitní pivo, testovat vlastní recepty a mít celý proces pod kontrolou jako v profesionálním pivovaru.

Grainfather G40 Ultimate SET není jen zařízení na vaření piva – je to kompletní domácí pivovar od sladu až po perfektně vykvašené pivo.

Chlazení fermentační nádoby Grainfather

Regulace teploty je jedním z nejdůležitějších prvků výroby kvalitního piva. Teplota musí být regulovaná po celou dobu fermentace, aby kvasnice fermentace proběhla kvalitně pro správný chuťový profil piva. S chladičem je možné napájet a řídit teplotu až 4 fermentačních nádob, každou s vlastním fermentačním programem. Chladič je dokonalým doplňkem, který zajišťuje vynikající fermentační výsledky. S chladičem funguje vaše sestava na nejvyšší úrovni. Můžete ochlazovat na 4 ° C. Požadovaná teplota je nakonfigurována do digitálního regulátoru teploty na fermentoru, chladící kapalina prochází pláštěm fermentoru a ochlazuje mladinu ve fermentační nádoby. Chladicí tělo nepřichází do styku s pivem, je zcela ukryto a nevyžaduje čištění ani dezinfekci.

fermentační nádoba SF70

Grainfather SF70 kónická fermentační nádoba je vyrobená aby zvládla várky o velikosti až 70l. Elegatní nerezové provedení umožňuje jednoduché čištění a sterilizaci, můžete rychle změnit výšku, odebrat vzorky a odstřelit kvasnice pro zamezení jejich přemnožení a sedimentaci.

Kvalitní nerezové provedení s kónickým tvarem zamezuje nánosu kvasnic na stěnu fermentační nádoby. Nastavitelná výška nožek pro vyhovující velikost fermentoru. Fermentační nádoby je osazena sadou koleček pro možnost jednoduchého přemístění. Vypouštěcí kulový ventil pro bezproblémovou manipulaci s kvasnicemi a pro snadné stáčení po fermentaci nebo při vyplachování.

Fermentační nádoba obsahuje

• Grainfather SF70 kónická fermentačnínádoba
• Víko na fermentační nádobu
• kvasná zátka a těsnění kvasné zátky
• teplotní jímka pro vsunutí fermentačního teploměru
• vypouštěcí ventil
• podstavec + pojízdná kolečka
  ROZMĚRY:
  objem: 70l 
  rozměry: 1300x410mm
  váha: 12kg