Maso Here - Klokan Biltong 40g

Další speciální edice. Další exotický druh masa. Tentokrát od protinožců z Austrálie. A jaké jiné zvíře je více ikonické, než klokan. Málokdo ale ví, že maso tohoto vačnatce má mnohem méně tuku než hovězí nebo kuřecí. Navíc je perfektní na přípravu sušeného masa. Chutí připomíná zvěřinu, takže věříme, že zachutná i těm nejnáročnějším zákazníkům. Tento biltong se ovšem nerodil snadno. Skloubit chuť kampotského pepře a našeho masa nám zabralo skoro rok. Zkusili jsme mnoho druhů pepře, hráli si s množstvím a Davíd s Klárou z Pepperfieldu neustále ochutnávali a ochutnávali, než jsme byli nakonec spokojeni.