Česneková příchuť 30g Maso Here

Jestli chceš masu dodat chuť česneku, tak je pro tebe ideální využít sušený česnek ve formě prášku. Před samotným sušením stačí ještě maso trochu poprášit a je to.

89,00 Kč 77,39 Kč bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • KódMH791
  • Hmotnost0,3 kg
  • VýrobceMaso Here
  • země původuČeská republika
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Články 0
  • Hodnocení 20

Detailní popis produktu

Česnekové koření je nadstavba pro ty, kdo chtějí masu dodat ještě nějakou tu chuť navíc. Krájení, základní koření, marinování v octu. To všechno zůstává stejné. Jen před samotným sušením přidáš směs z maso here a maso získá ten správnej říz. Namíchali pro vás variantu, která je spíše mírnější.

Složení

česnek

Domácí sušení krok za krokem

Pro jistotu ti i tady přinášíme podrobný popis toho, co a jak musíš během sušení udělat, abys dospěl do cíle.

Krájení

Očisti a opracuj maso. Všechny šlachy a pojiva (prostě to bílé) musí pryč. Maso rozkrájej na malé, tenké kousky. Pokud máš prostornou sušičku nebo možnost maso sušit ve visu, tak klidně krájej delší pruhy a maso si pak budeš po usušení sekat na kousky dle libosti.

Kořenění

Maso se musí vždy před marinováním okořenit. Právě tady použij naší Základní kořenící směs. Na 1 kilo masa použij 20 gramů koření a dobře ho promíchej s masem ve velké míse.

Marinování

Okořeněné maso dej do dózy, kde ho pořádně prolij naším Jablečným octem. Zavři dózu a nech maso alespoň 12 hodin marinovat. Pro lepší promíchání můžeš dózu po pár hodinách obratit vzhůru nohama, aby maso bylo rovnoměrně naložené. Ocet je skvělý konzervant a povoluje vlákna masa, aby nebylo po usušení tak tvrdé.

Ochucení

Vyndej namarinované maso z dózy, nech okapat ocet a dej ho do mísy. Pokud nechceš maso s příchutí, tento krok klidně přeskoč. V opačném případě sáhni po naší Chilli nebo Hořčičné příchuti a na 1 kilogram syrového masa použij 6 - 8 gramů směsi. Můžeš ale samozřejmě zvolit vlastní poměr. Koření pak rovnoměrně promíchej s masem a začni ládovat sušičky.

Sušení

Pokud používáš sušičku na ovoce, tak rozprostři maso po platech a dohlédni na to, aby se maso nedotýkalo. Pokud maso sušíš v troubě, můžeš ho zavěsit na háčky. Dej pod něj ovšem plech, který zachytí odkapávající ocet. Pokud máš sušičku se špatnou cirkulací vzduchu, klidně po několika hodinách plata přeskládej, aby došlo k rovnoměrnému sušení. 

Maso se suší při nízké teplotě. Chceme ho vysušit, nikoliv upéct. Pokud máš radši maso vláčnější, můžeš ho vyndat už po 6-8 hodinách. Po usušení dej maso na vzduch a nech ho ještě pár hodin uležet.

0 Dotazy

  • Rychlost,super komunikace s obchodem a vstřícnost.
anonym, 01. 12. 2021
Všechno proběhlo bezvadně. Rychlá a snadná domluva. Vstřícný personál!
anonym, 01. 12. 2021
Vše OK
anonym, 01. 12. 2021
  • Komunikace s obchodem, rychlé vyřízení
anonym, 01. 12. 2021
  • Přehlednost, Rychlost
  • Cena přívětivá
Rád se vrátím s dalším nákupem
anonym, 01. 12. 2021
První nákup v pořádku.
anonym, 01. 12. 2021
  • RYCHLOST
  • ŠÍŘE NABÍDKY
  • PŘEHLEDNÉ STRÁNKY
Mohu vřele doporučit.
anonym, 01. 12. 2021
  • Rychlost
  • Spolehlivost
  • Široká skála zboží
  • Komunikace
  • Stránky by mohly být přehlednější.
S obchodem jsem spokojena. Nakupovala jsem tu uz několikrát s vždy bylo vše v naprostém pořádku
anonym, 01. 12. 2021
  • Rychlá reakce na reklamaci
  • Bezproblémová komunikace
Objednávka dorazila "skoro" v pořádku. Jedna část utrpěla zlomeninu při balení. Zaslal jsem reklamaci hned po otevření balíku. Během pár hodin mi volali, že posílají novou a s ohledem na šetření, což velice oceňuji, se ptali, jakou mám nejbližší Zásilkovnu. Super přístup, děkuji
anonym, 01. 12. 2021
super ,rychlost dodání
anonym, 01. 12. 2021
  • mo6nost vybrat si originální dárek
anonym, 01. 12. 2021
Rychlé dodání
anonym, 01. 12. 2021
  • Komunikace
  • Rychlost
  • Zákaznický servis
anonym, 30. 11. 2021
  • rychlost a kvalita dodání perfektní
  • Vše doručeno v pořádku, ale jelikož je určeno jako dárek, ocenila bych jakékoliv zabalení krabice, neboť ji musel přebrat budoucí obdarovaný a kouzlo překvapení je pryč..
anonym, 30. 11. 2021
  • Rychlé vyřízení i dodání v odpovídající kvalitě
anonym, 29. 11. 2021
je to dárek,tak zatím nemohu hodnotit
anonym, 29. 11. 2021
  • Rychle dodani
anonym, 29. 11. 2021
  • Rychlost
Není co dodat, takhle to má fungovat, doporučuji...
anonym, 29. 11. 2021
  • Quick
  • Fast
  • Good
anonym, 28. 11. 2021
rychlá doprava, skvěle zabalený rum, všechno super ..
anonym, 27. 11. 2021

Lidé s tímto produktem také nakoupili

novinka
49,00 Kč/ ks Skladem
Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem
Naposledy
navštívené

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.