Craft Series Spiced Belgian Dubbel 2,5kg Mangrove Jack´s koncentrát
Mladinový koncentrát pro výrobu Spiced Belgian Dubbel 2,5kg Mangrove Jack´s koncentrát
- Kód010863
- EAN9421025519581
- Hmotnost2,5 kg
- VýrobceMangrove Jack´s
- pivní stylIPA
- barvaJantarový
- alkohol vol.%5.6
- způsob kvašeníSvrchně
- objem várky23
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Video 1
-
Články 0
-
Hodnocení 20
Craft serie Mladinový koncentrát Kořeněný Belgický Dubbel
- komplexní chuť se sladkým sladovým aroma v kombinaci s výraznou ovocnou vůní a kořeněnými tóny skořice a hřebíčku. Dobře vyvážené a středně suché s jemnou sladkostí.
- součástí balení jsou ve dvojitém obalu balení M47 Belgian Abbey 20g
- Mladinový koncentrát je zabalen v kvalitním vaku z tvrdé fólie.
- Každý sáček je naplněn za studena s využitím nejmodernějších technologií dusíku pro poskytnutí maximálního bezpečí před kontaminací výrobku.
- Postup plnění při nízkých teplotách si zachovává delikátní chuť a vůní.
Doporučená surogace na 1. dávku 0,5kg Dextrózy
Vlastnosti:
Hořkost IBU 18-24
alkohol 6,3% alc. (s použitím dextrózy)
tmavě hnědá barva
Vyrobíte 15l
Návod na přípravu:
1. Vyčistěte a sterilizujte celé vybavení. Otevřete dvojitý obal koncentrátu a odeberte suroviny (kvasnice + chmel) a prozatím je odložte stranou.
2. Postavte sáček do horké vody na 15 minut.
3. Otevřete sáček a nalijte extrakt do sterilizované fermentační nádoby.
4. Uvařte 3L vody a přidejte je do fermentační nádoby. Přidejte dávku kvasných cukrů a důkladně míchejte, dokud se nerozpustí.
5. Dolijte až 15litry studené vody a promíchejte. Kontrolujte teplotu vody, až padne pod 25°C, tak můžete přidat kvasinky a důkladně promíchat.
6. Uzavřete fermentační nádobu a kvasnou zátku naplňte vodou.
7. Fermentace: Umístěte fermentační nádobu na lehce umyvatelný povrch, je běžné že během prvních dvou dnů vypění; Ujistěte se že se jeho teplota pohybuje okolo 20-25°C po dobu alespoň 6 dnů.
8. Chmelení za studena (dry hopping): Po 7 dnech zkontrolujte hustotu použitím hustoměru. Pokud je MH 1.020 (pro dextrózu) nebo 1.025 (pro sladový výtažek), nebo nižší, přidejte chmel. NEMÍCHEJTE (chmelové částice se rozpadnou a rozprostřou samy). Po přidání chmele uzavřete FN a pokračujte ve fermentaci alespoň 2-3 dny.
9. Stočte pivo do láhví nebo soudku. Před stáčením vložte do láhve fermentační drops (1 ks na 0,5l), nebo lžičku maltózy (můžete použít i cukr asi 3g na 0,5 litru). Uložte láhve, nebo soudek na teplém místě (21-27°C) po 10 dnů, kdy probíhá sekundární fermentace.
10. Přesuňte láhve na chladné místo po nejméně 21 dnů, do okamžiku, než je pivo čistě a kvasnice usazené na dně. Po vychlazení je pivo připravené ke konzumaci, přesto doporučujeme ponechat, alespoň 3 měsíce ležet.
0 Dotazy
- Velmi rychle doruceni, za tu cenu pekna vybava
- Rychlé a bezproblémové dodání zboží.
- Velka nabídka
- Příjemné, rychlé, super
- Rychlé dodání perfektní komunikace super obchod
- Zpětná doprava sudu
- Mohlo by být ještě více druhů sudového piva
- velmi rychlá reakce
- Neuvěřitelná rychlost doručení.
- Vše precizně zabaleno.
- Kvalitní zboží.
- Všechny potřebné informace k pípě najdete na webu, včetně skvělých videonávodů.
- K domácímu točení piva zde koupíte od A do Z.
- Velký výběr
- Dobré ceny
- Faktdobry
- Vše ok
- Rychlé doručení, veliký výběr zboží