Pivovarské kvasnice

Vysoce kvalitní kvasnice vhodné i pro domácí výrobu piva.

Speciálně vybraný kmen (Saccharomyces uvarum odst. Carlsbergensis).

Známý kmen kvasnic spodní fermentace, používaný ve stovkách pivovarů po celém světě, pocházející z institutu Weihenstephan v Německu.

Šlechtěné pivní kvasnice pro svrchní kvašení při teplotách 18-20°C.

Sušené kvasnice svrchní fermentace, vhodné do široké škály speciálů, zvláště pak do piv pšeničných (witbier) a do silných klášterních piv (Trappist, Chimay).

Safbrew WB-06 jsou první sušené kvasnice pro fermentaci pšeničných piv bavorského typu jako Hefe-Weizen, Dunkelweizen, weizenbock.

Známé anglické suché kvasnice typu Ale, vyznačují se vysokou rychlostí fermentace a výbornou schopností tvořit kompaktní sediment na konci fermentace, což značně usnadňuje stáčení piva.

Speciální kvasnice svrchní fermentace vyznačující se schopností vytvářet ostré kořeněné až pepřové aróma v hotovém pivě.

Univerzální vysoce kvalitní pivovarské kvasnice. Nechte rehydratovat ve sklenici vlažné vody (25 ° C) po dobu asi 10 minut a poté přidejte přímo do sladiny.

Slavný kmen kvasnic svrchní fermentace, používaný ve stovkách pivovarů c celých USA.

Kmen kvasnic (Y1433) vynikající pro odkvašení pšeničných piv.